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山東思源業(yè)有限公司現(xiàn)面向常年供應(yīng)：純種湖羊 純種魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、三元雜交牛、改良肉牛犢，波爾山羊1-5代種羊苗、純種波爾山羊公羊、黑山羊，波爾山羊羔及懷胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊綿羊、薩?？搜?、特克賽爾羊、青山羊、絨山羊、育肥羊肉牛，等優(yōu)質(zhì)品種。德州驢 烏頭驢 三粉驢 華北驢 佳米驢 驢苗 。湖羊種羊，小羊羔湖羊，湖羊懷孕母羊 薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊,肉羊等等。歡迎來電！

(1)適用范圍肉牛及肉牛育肥期間的任何時間。 圖9，2000-2011年城鎮(zhèn)和農(nóng)村牛肉消費(fèi)量 153、堅持自繁自養(yǎng)：在繁殖率墓礎(chǔ)上堅持自家培育育成牛，不但能防止買牛時把疫情帶進(jìn)來，還能大大養(yǎng)牛成本，培育1頭育成牛只需500～600元，外購1頭育成牛就得1500元。圖20，2000-2011年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均在外就餐支出 222、要符合生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的實(shí)施。肉牛生產(chǎn)工藝包括牛群的組成和周轉(zhuǎn)，運(yùn)送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、、、生產(chǎn)護(hù)理等技術(shù)措施。修建牛舍必須與本場生產(chǎn)工藝相結(jié)合。否則，必將給生產(chǎn)造成不便，甚至使生產(chǎn)無法進(jìn)行。6.1.1飼料生產(chǎn) 611、適合于150-200公斤體重的牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加劑有食鹽40克、尿素50克、鈉20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。 3.5.3牛肉產(chǎn)品加工能力 27營養(yǎng)需要-如何選擇好的牛品種 （三）喂后遛牛圖7，2000-2011年牛肉貿(mào)易 12

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多年來，山東思源牧業(yè)肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖繁育場在省、市、畜牧局的大力支持下，在養(yǎng)殖專家、教授的指導(dǎo)下，經(jīng)過一代又一代育種者的精心飼養(yǎng)，現(xiàn)使繁育場的肉牛在產(chǎn)區(qū)中規(guī)模大、品種多、高。近幾年來，繁育場已向貴州、江西、廣西、云南、福建、四川、江蘇、內(nèi)蒙、東北三省肉牛養(yǎng)殖場調(diào)撥肉牛羊驢近二十萬只，在社會上引起了強(qiáng)烈反響！2004年3月，在山東濟(jì)南舉行的肉牛良種改良繁育推廣大會上，被江西省畜牧局、貴州省畜牧局、云南省畜牧局廣西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶貧引種供應(yīng)基地。農(nóng)業(yè)給予了專題報道！為了更好的推廣山東肉牛肉羊良種，更大的推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繁育場現(xiàn)面向常年供應(yīng)西門塔爾牛、利木贊牛、魯西黃牛、夏洛萊牛、肉驢等.南非波爾山羊、魯西小尾寒羊、山羊、奶山羊、杜泊綿羊特優(yōu)良肉羊良種！

我們以其科學(xué)的，優(yōu)良的品種，合理的價格，良好的信譽(yù)贏得了廣大養(yǎng)殖戶朋友的信賴與好評。我們將永遠(yuǎn)堅持"用我們的誠心換取您的放心"這一原則，回報社會，服務(wù)于社會。我們真誠的歡迎各地的畜牧、專家、能人志士來山東旅游觀光，指導(dǎo)工作，考察引種加入養(yǎng)殖業(yè)的行列，讓我們手拉手，心連心，共同發(fā)展祖國的畜牧偉業(yè)。歡迎來電！ 隨著我國“四化同步” 的推進(jìn)， 許多地區(qū)農(nóng)民的勞務(wù)性收入已經(jīng)大大超出了從事農(nóng)業(yè)的收入， 而肉牛的養(yǎng)殖周期一般較長， 投入也較多， 取得收益也比較慢， 這一現(xiàn)狀使得農(nóng)民從事肉牛養(yǎng)殖的積極性正在下降。同時， 飼料(尤其是玉米)價格的上漲使養(yǎng)殖規(guī)模小的農(nóng)戶利潤空間被大大壓縮， 養(yǎng)殖風(fēng)險大大。據(jù)成本收益資料匯編(2013)統(tǒng)計， 由于飼料價格的不斷上升， 每頭肉牛飼養(yǎng)成本已經(jīng)由2008 年的 581 元到 2012 年的近 900 元， 如果沒有規(guī)模效益， 小規(guī)模的養(yǎng)殖戶必然選擇退出。另據(jù)相關(guān)統(tǒng)計資料顯示， 養(yǎng)殖戶如果飼養(yǎng)生豬或肉雞、 蛋雞的比較效益一定程度上也超過肉牛養(yǎng)殖， 同時風(fēng)險也小了不少， 這也使部分農(nóng)戶放棄肉牛養(yǎng)殖而轉(zhuǎn)向其他畜禽養(yǎng)殖。 （1）場區(qū)規(guī)劃原則。建筑緊湊，在節(jié)約土地、生產(chǎn)需要的同時，綜合考慮將來擴(kuò)建和改造的需要。2、土質(zhì)良好。土質(zhì)以沙壤土為好。土質(zhì)，透水性強(qiáng)，雨水、不易積聚，雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動場的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他的發(fā)生。9.2投資機(jī)會分析 873.9疫情等其他不確定因素對未來牛肉消費(fèi)的影響 36 建議種植巨菌草進(jìn)行養(yǎng)殖4、要注意牛疫病牛的預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對外效果。 公、母犢牛在飼養(yǎng)上幾乎相同，但進(jìn)入育成期后，二者在飼養(yǎng)上則有所不同，必須按不同年齡和發(fā)育特點(diǎn)予以區(qū)別對待。3.4.2人口剛性增長對牛肉戶外消費(fèi)的影響 23肉牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、、精神狀況。主要補(bǔ)喂礦、食鹽，適當(dāng)補(bǔ)少量精料。放牧期每日補(bǔ)喂精料1千克，舍飼期每日2千克。 5．4 加快肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸與提檔升級

 

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【養(yǎng)牛8看，及時發(fā)現(xiàn)病牛？ 】
一、看精神狀態(tài)：
健康牛精神活潑，耳目靈敏，對周圍反應(yīng)。病牛則精神沉郁或不安。頭低耳耷，雙目半閉，呆立不動，對*，多見于一般慢性或后期;時病?？裨瓴话玻皼_后撞不聽呼喚，牛如果哞叫，以頭頂物，亂奔亂跑，多見于*或某些中性。
二、看被毛和皮膚：
健康牛的被毛整齊而有光澤，不易脫落，皮膚顏色正常，無*，潰爛、等。病牛被毛和皮膚經(jīng)常發(fā)生各種不同的變化。患疥螨和*和牛被毛成片地脫落，皮膚變厚，出現(xiàn)癢*;在慢性消耗性(結(jié)核)和某些代謝性時，被毛蓬亂無光澤易脫落等。
三、看步態(tài)：
健康牛步態(tài)穩(wěn)健，自如。時為跛行，運(yùn)步不協(xié)調(diào)等反常;如破*、病牛頭頸伸直，耳豎尾翹，腰腿僵直，行走時似;*、*時，病牛盲目運(yùn)動，意識紊亂不聽呼喚;牛的定向轉(zhuǎn)圈運(yùn)動是腦包蟲病的。
四、看呼吸：
健康牛呼吸每分鐘10-12次，呈平穩(wěn)的胸腹試呼吸。病牛*時常見于腹腔的*、*、瘤胃鼓氣、腹壁外傷等以及隔肌;為破裂損傷*等牛呈腹式呼吸時常見于某些胸腔，如急性*，胸膜*、大量胸水，*和肋骨*等。

五、看眼結(jié)膜：
健康牛眼結(jié)膜呈淡紅色。眼結(jié)膜蒼面時多見于慢性消耗性，如牛結(jié)核、焦蟲病、慢性等;眼結(jié)膜糊紅多見于性，如牛*、牛胃*等。眼結(jié)膜*多見于循環(huán)和*的，如牛肺疫，牛*，腸變位和中性;眼結(jié)膜發(fā)黃多見于肝膽，*及胃腸等。
六、看鼻鏡和鼻腔：
健康牛鼻鏡露水成珠，不干不濕。在病理情況下，特別是在急性性時，鼻鏡鼻盤呈現(xiàn)干燥甚至干裂，如牛梨形蟲病、牛出敗等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的檢查，一般呈漿性、粘性或膿性且具惡臭味的鼻漏多見于牛肺疫。
七、看糞便：
正常的牛糞便具一定形狀和硬度。排糞增多，糞便稀薄如水稱為*，見于牛*，結(jié)核和副*;排糞，糞便干硬或表面附有多為，見于運(yùn)動不足前胃，胃積食，腸阻塞，腸變位，了解更多養(yǎng)牛常識，請關(guān)注買牛網(wǎng)，熱及某些神經(jīng);排糞失禁見于嚴(yán)重下痢，腰薦部*和*、胸炎等;排糞時牛呈現(xiàn)痛苦不安，拱背甚至、鳴叫，但不能大量糞便的見于牛的*性網(wǎng)*，*、瘤胃積食，腸，腸變位和某些神經(jīng)。
八、看口色和舌苔：
健康牛的口色青淡紅色、無舌苔;衰老*?？谏l(fā)淡。口色發(fā)紅常見于熱性，如急性*，*等;口色青紫是*高度，缺氧及血液濃縮的結(jié)果，常見于嚴(yán)重結(jié)癥的的中后期，腸變位，嚴(yán)重的胃*及急性*;口色發(fā)黃多見于焦蟲病，等;口色發(fā)白常見于各型*，*，病，大*，內(nèi)臟破裂等。【句子】 2.2肉牛品種 8 2007-2011年牛類存欄量年下降，2011年牛類存欄量為1.04億頭，比2007年下降14.7%，存欄下降主要由黃牛存欄下降。黃牛存欄一般占牛類總存欄的70％-80％；2007年黃牛存欄量只有8,550萬頭，同比下降18％；2008年黃牛存欄將繼續(xù)下降12％，只有7,500萬頭；由于國內(nèi)扶持措施少、效果較差，加上2009年宏觀經(jīng)濟(jì)*價格高的牛肉消費(fèi)低迷，2009年黃牛存欄進(jìn)一步下降為7,100萬頭，同比下降8%。2010-2011年，國內(nèi)肉牛扶持政策效果仍然一般，能繁母牛宰殺現(xiàn)象并未完全*，截至2011年黃牛存欄下降為6,520萬頭左右。 3.2 我國肉牛養(yǎng)殖的空間分布分析 云嶺牛養(yǎng)殖技術(shù)牛場或牛舍的進(jìn)出口應(yīng)設(shè)池，池深15—20厘米，內(nèi)填鋸末等，定期加入5%的火堿水或10%的來蘇兒溶液，也可放生石灰。牛舍及運(yùn)動場內(nèi)的糞便每天都要，保持地面的干燥和清潔。地面要定期（每15—20天）用火堿、生石灰或來蘇兒溶液進(jìn)行噴灑。牛舍墻壁、牛欄等定期（15—20天）用15%的石灰乳或20%的熱草木灰水進(jìn)行粉刷。牛槽和用具用3%的來蘇兒溶液定期。對病牛的糞便可堆積泥封或投入沼氣池中發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量能殺死病原體及卵，從而達(dá)到消目的。圖98，2011年伊賽利潤的產(chǎn)品分布 84計算一：體重（千克）=胸圍長度(米)的平方×體斜長(米)×87.5 將無霉變的農(nóng)作物秸稈或稻草鍘成5-7厘米長，每100公斤用尿素4-5公斤、水9.3-11.7公斤拌勻后均勻地灑在秸稈草料上，裝入池中踏實(shí)后密封；也可裝入絲袋中垛起并用塑料布密封，溫度控制在10-15℃，1周后即可使用，隨用隨取，用后封好即可。8.1肉牛行業(yè)概況 73養(yǎng)20頭肉牛能賺多少錢？ 育肥牛在育肥開始時要進(jìn)行驅(qū)蟲。目前，驅(qū)蟲種類很多，左旋、敵

 

圖76，2011年規(guī)模養(yǎng)殖場肉牛養(yǎng)殖成本構(gòu)成 63成年公牛體重600-800千克。易于育肥， 肉質(zhì)細(xì)致，瘦肉率高，大理石紋明顯。18月齡育肥牛平均日增重為550克（母）或700克（公），平均屠宰率達(dá)58．3%，凈肉率50．5%。 能量飼料主要是玉米、高粱、大麥等，約占精飼料的60%～70%。蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅（粕）、棉子餅（粕）、花生餅等，約占精飼料的20%～25%。產(chǎn)棉區(qū)育肥肉牛蛋白質(zhì)飼料應(yīng)以棉子餅（粕）為主，以飼料成本，犢牛補(bǔ)料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆餅（粕）。小作坊生產(chǎn)的棉子餅不能喂牛，以防止棉酚*。棉子餅（粕）、豆餅（粕）、花生餅大日喂量不宜超過3千克。4.3.3高中低檔牛肉產(chǎn)量 50 離子載體對于瘤胃發(fā)酵的影響必然也會影響生產(chǎn)性能。 乙酸、丙酸、的產(chǎn)生量，而丙酸的產(chǎn)生量。丙酸產(chǎn)生量的表明動物能夠合4、銷售價格：銷售時候的價格高與低在于地區(qū)、品種、膘情、行情等，如果每頭牛每斤少賣0.2元，1000斤以上的肉牛少賣200元，100頭就少賣2萬元，這個看似很渺小，但是數(shù)量多了價值非常大。 一個月前，由農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心與加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會（CB?BC）聯(lián)合發(fā)起的—加拿牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟在北京成立，致力于推動兩國在肉牛科研、人才、技術(shù)交流、貿(mào)易等方面的合作交流。中加肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟常務(wù)副理事長、加拿牛業(yè)發(fā)展協(xié)會GarnerDeobald博士接受采訪時介紹，建立聯(lián)盟是中加兩國互相學(xué)習(xí)的好機(jī)會，要搭建好這個交流肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)和的平臺。加拿牛產(chǎn)業(yè)有一些優(yōu)勢：生產(chǎn)方面，如何產(chǎn)量等可供借鑒；品種方面，加拿大被認(rèn)為是全球肉牛品種方面的佼佼者，可以幫助培育出更多健康肉牛品種，通過優(yōu)選品種生產(chǎn)更好、更安全的牛肉；還有牛肉市場價值評估的技術(shù)等，可以幫助加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的普及和，大多數(shù)養(yǎng)牛戶采用了科學(xué)養(yǎng)殖肉牛的，在飼養(yǎng)上做到了使用氨化飼料，但在肉牛平時的飼養(yǎng)中，一般都是白天添草加料飼喂，不注意在夜間喂牛。實(shí)踐表明，除了白天飼喂外，在夜間還要喂草加料，讓牛吃頓夜餐。7.3.1肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 703、飼養(yǎng)成本：一般情況下良種西門塔爾牛多在1300～1400斤出欄，除夏季高溫月份外其他時間平均每月可增重100斤左右，算下來至少需要飼喂10個月才可達(dá)1300斤，全程需要精飼料2800斤左右、粗飼料6000斤左右。按照精飼料1.3元/斤、青貯秸稈0.1元/斤計算，共需要飼養(yǎng)成本4240元，20頭需要的成本為84800元。 七、對牛應(yīng)激反應(yīng)采取的措施半干貯和氨化等秸稈處理新技術(shù)，推廣秸稈養(yǎng)牛。 5.5未來牛肉供需平衡分析 60

 

山東思源牧業(yè)大型畜牧養(yǎng)殖基地鄭重服務(wù)承諾：
【一】保證客戶引種，對每位客戶所選的羊苗，我們確保品種的純度，備有嚴(yán)格的檔案，雙方各一份備考。若在引種中出現(xiàn)以假亂真，以劣充優(yōu)的情況，客戶的一切損失均由我場承擔(dān)。
【二】客戶可在我場挑選，定價；以客戶滿意為準(zhǔn)。真正做到讓購羊者*滿意。 
【三】、我場為購羊者提供運(yùn)輸車輛，并派人員押車護(hù)送您安全到家。
【四】、來我場購羊的客戶，免費(fèi)提供食宿，盡我們的zd努力客戶在異地的諸多不便。
【五】、有專業(yè)押車人員跟車以便在運(yùn)輸途中，出現(xiàn)傷、亡、殘的羊損失由我場承擔(dān)。
【六】、如購羊業(yè)務(wù)量大，數(shù)量在80只以上(含100只)，我場贈送一臺粉碎機(jī)和牧草種子。
【七】、我場派專業(yè)技術(shù)人員定期為客戶所購羊進(jìn)行防疫，打疫苗，以保證我場所售牛的健康。
【八】、客戶初次養(yǎng)殖，畜牧師可隨車 免費(fèi)跟隨指導(dǎo)，購80只以上免費(fèi)指導(dǎo)10天，購200只以上免費(fèi)指導(dǎo)15-30天。
【九】、免費(fèi)傳授科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)和服務(wù)，贈送內(nèi)部的《養(yǎng)羊飼養(yǎng)技術(shù)》及光盤和內(nèi)部飼料配方。

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夏洛萊牛.利木贊牛.小尾寒羊等優(yōu)良品種.提供肉牛養(yǎng)殖.肉驢養(yǎng)殖.養(yǎng)牛技術(shù).養(yǎng)羊技術(shù).肉驢養(yǎng)殖技術(shù)等.帶動農(nóng)民朋友共同走向富裕之路為已任.開展多渠道的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。每魯西黃牛產(chǎn)地4.2.2中原肉牛帶供給分析 45 遼寧省凌源市大三十家子鎮(zhèn)某養(yǎng)牛場，他們在喂牛的時候用的是酒糟，之所以用酒糟，個原因是因?yàn)榫圃愕倪m口性好。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：酒糟的適口性對牛來說也非常好，牛特別喜愛吃發(fā)酵過的產(chǎn)品，而酒糟正好是在釀酒中就已經(jīng)發(fā)酵過了。釀酒的原料是糧食，在釀酒的中，糧食要經(jīng)過發(fā)酵，高溫蒸煮之后才能產(chǎn)出酒來，產(chǎn)出的下腳料就是酒糟。酒糟的粗纖維含量比較低，牛特別愛吃。酒糟的第二個好處是營養(yǎng)價值高。孟慶祥教授（農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心）：它的蛋白質(zhì)含量，比如說對于啤酒糟來說，可以達(dá)到18%--25%的水平，這個水平是高于牛的需要。另外，酒糟中還含有多種微量元素，維生素，酵母菌等，酒糟中雖然營養(yǎng)成分比較高，但它畢竟是釀酒的下腳料，所以說用酒糟來喂牛，成本是非常低的. 圖34，2011年全球主要牛肉出口和地區(qū) 311、適合于150-200公斤體重的牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆餅1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加劑有食鹽40克、尿素50克、鈉20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。 我國的五大良種牛是：秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛、延邊牛。 1、飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部已批準(zhǔn)使用的飼料添加劑——農(nóng)業(yè)部公告第105號的規(guī)定，不應(yīng)在飼料中額外添加未經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)使用的各種化學(xué)、生物制劑及保護(hù)劑（如抗氧化劑、防霉劑）等添加劑。圖14，2000-2011年城鎮(zhèn)居民實(shí)際收入指數(shù)、牛肉家庭消費(fèi)指數(shù)和牛肉購買支出指數(shù)（2000年指標(biāo)＝1） 18 擴(kuò)展資料： （3）飼槽。飼槽位于通道與牛床之間，飼槽長度與牛床長度一致，飼槽上口寬50厘米，下底寬40厘米，槽深25厘米，槽底呈圓弧形。1.4肉牛養(yǎng)殖及加工產(chǎn)品流通政策 3

 

2．3 新興的專業(yè)化、 集約化養(yǎng)殖 為云南黃牛個頭小、產(chǎn)肉量低的特點(diǎn)，1983年云南和澳大利亞聯(lián)合開展新品種肉牛的選育工作。以云南本地黃牛為母本、莫累灰牛為父本，通過雜交等選育。通過努力，選育出的牛產(chǎn)肉量高了，但不抗病?！澳刍遗２贿m應(yīng)云南高溫、高濕的氣候，很容易得一種病，差點(diǎn)讓選育失敗?！?雖然肉牛產(chǎn)業(yè)并未受到較大沖擊，但是肉牛從業(yè)者還是普遍感覺到了壓力?！拔覈谌馀Ｉa(chǎn)體系方面與國外的差距非常明顯，效率太低?！崩詈驼f，“去年我在美國參觀了一個牛場，15萬頭牛只有28個人，我現(xiàn)在有7個萬頭牛場，一個萬頭牛場需要60個人，而這已經(jīng)是國內(nèi)的了。”另外，還有調(diào)味劑和著色劑等。圖95，2011年福成五豐利潤的產(chǎn)品分布 81 史文利談到，在引入澳大利亞的肉牛及繁育等先進(jìn)技術(shù)并進(jìn)行轉(zhuǎn)化后，秦寶牧業(yè)迎來了快速穩(wěn)健發(fā)展階段。李和認(rèn)為，亟需建立從飼料、帶犢母牛、育肥牛，到屠宰加工、牛肉消費(fèi)的整個肉牛生產(chǎn)體系，“可以借鑒北美、南美、歐洲、澳大利亞的，總結(jié)他們的教訓(xùn)，當(dāng)然我們不能完全照搬，具體實(shí)施要形成自己的特色?！?牛每次吃飽喝足后，都要堅持遛牛5-10分鐘，以*，*吸收，避免發(fā)生積食積水。 當(dāng)然要求出胴率都達(dá)到較高水平并不客觀，但達(dá)到55% （國內(nèi)試行分級8分）應(yīng)該不難。如上面27.5%的牛就是在一般飼養(yǎng)條件下得來的。計算每頭牛的效益，如以橫店公司平原宰殺廠現(xiàn)行收購辦法，不計其他收益或節(jié)省的收入，單說出胴率增點(diǎn)，兩個級別平均每頭牛收入相差可達(dá)到182.66元。因此說，加強(qiáng)后期飼養(yǎng)非常重要，即使多投入一些精料也是劃算的。如每頭牛每天多投入2千克精料，成本為2千克×30天×1.30元=78.00元，與出胴加價收入182.66元相比，仍可100元的利潤。所以，加強(qiáng)育肥后期尤為重要。 1、品種選擇肉牛育肥應(yīng)選擇生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、出肉率高以及肉質(zhì)好的雜交肉牛，例如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛以及皮埃蒙特牛等。當(dāng)然也可選擇膘情適中、健康無病的本地牛進(jìn)行短期育肥或放牧育肥，同樣可取得不錯的效果。 （2）規(guī)劃面積。規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場規(guī)劃牛舍面積按每頭不低于5方米計算,建設(shè)規(guī)模根據(jù)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和水平而定。

 

3、水源充足。要有充足的合乎衛(wèi)生要求的水源，保證生產(chǎn)生活及人畜飲水。水質(zhì)良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。9.3投資價值分析 88 國外肉牛產(chǎn)業(yè)較發(fā)達(dá)， 對肉牛產(chǎn)業(yè)的研究也較多。例如， Scott Waldron 以肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為背景， 指出肉牛產(chǎn)業(yè)化應(yīng)該是“ ‘自上而下’ 的公司 + 農(nóng)戶和‘自下而上’ 的合作組織 + 農(nóng)戶相結(jié)合”的。還有人測算了主要肉牛加工生產(chǎn)國的市場集中度。國內(nèi)對于肉牛產(chǎn)業(yè)的研究近年來也很多。王明利等指出， 發(fā)展現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)要培育龍頭企業(yè)， 完善運(yùn)行機(jī)制， 建立支撐體系。楊澤霖等認(rèn)為種養(yǎng)結(jié)合是具特色的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)。楊春等提出我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破點(diǎn)是建立完善的社會化服務(wù)體系。田露等認(rèn)為推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)科技是現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。郭樹海指出， 要加大特有品種資源保護(hù)力度， 加強(qiáng)動物疫病的。劉玉鳳等認(rèn)為， 更應(yīng)該幫助農(nóng)民建立畜產(chǎn)品合作組織。 伴隨肉牛產(chǎn)業(yè)整整走過20年的從業(yè)者，*爾沁牛業(yè)股份有限公司董事長李和認(rèn)為，放開美國牛肉進(jìn)口對市場沖擊并沒有想象中那么大。“牛肉市場經(jīng)歷過好幾個肉大國的進(jìn)口沖擊波，無論澳大利亞還是巴西牛肉，都沒對牛肉產(chǎn)業(yè)帶來性影響，美國牛肉的到來也沒那么可怕。”2、200-250公斤體重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆餅1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加劑有食鹽40克、尿素60克、碳酸鈣20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克。圖93，2011年不同形式的牛肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 78體重（千克）=胸圍長度（X，厘米）的平方×體斜長（T，厘米）÷估測系數(shù) 另據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，從長期來看，受運(yùn)輸周期和距離影響，美國出口的牛肉多數(shù)只能以凍肉形式存儲，這并不符合人偏愛冷鮮肉的消費(fèi)習(xí)慣。并且，重新放開美國牛肉進(jìn)口，不會貿(mào)然總進(jìn)口規(guī)模，因此，美國牛肉造成的競爭將主要在澳大利亞、巴西等出口國之間展開。 南陽黃牛 圖81，肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的利潤分布 674．肉牛體尺體重計算 一、運(yùn)輸季節(jié)選擇好、生長快、飼料報酬高、賣相好，*也低。要改變多年一貫制搞級進(jìn) 圖66，2000-2011年牛肉、豬肉和雞肉零售價格 55 5，我國放牧地區(qū)大多在內(nèi)等地，在重要疫情傳播時禁止出去放牧，以免傳染*。 養(yǎng)牛養(yǎng)牛成本總體分析 在選擇架子牛時，須牛只年齡的大小。判斷牛年齡準(zhǔn)確的是出生記錄。但是，在農(nóng)村飼養(yǎng)條件下，大多數(shù)牛均無出生記錄，此時可根據(jù)牛的外貌和牙齒的變化情況來鑒定牛的年齡。在一般情況下，肉牛年齡越小，生長速度越快，飼料轉(zhuǎn)化率也越高。在精飼料和糟渣類飼料充足的條件下，宜選擇6 一12 月齡的小牛進(jìn)行育肥；如果以利用大量粗飼料為主育肥肉牛，則宜選擇1 至2 歲的架子牛進(jìn)行育肥。

 

5、比利時牛 精飼料采食量占肉牛體重的0.7-1.1%，意思是：100斤的牛每天要保證0.7斤精飼料，高不要超過1.1斤。500斤的牛每天保證5斤混合精飼料，800斤的肉牛每天需要精飼料8斤左右。從以上計算可以算出肉牛每天精飼料的采食量8.5斤左右。4.1.3肉牛存出欄結(jié)構(gòu) 41 （1）育肥牛各階段的營養(yǎng)需要量，由技術(shù)人員根據(jù)牛的體重體膘設(shè)計飼料配方和飼喂量，由飼養(yǎng)人員執(zhí)行；技術(shù)人員要經(jīng)常到牛舍考察飼料配方的合理性、可用性；飼養(yǎng)人員要及時向技術(shù)人員反映飼料配方的使用