橘黃生產(chǎn)廠家 橘黃廠家  橘黃

名稱：橘黃色素

性狀

黃紅色粉末或結(jié)晶性小片，溶于水和乙醇，不溶于乙醚和氯仿；水溶液為橙黃色，乙醇溶液為橙色，鹽酸對(duì)水溶液無變化，遇氫氧化鈉呈黃紅色，遇氯化鈣生成結(jié)晶性鈣鹽；吸收波長(zhǎng)475nm

產(chǎn)品用途

中國(guó)允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)。橘黃色素用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。它們分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭，以及糕點(diǎn)表面上彩等。這些合成色素的確把食品表面裝扮的格外惹人喜愛，但是，它們禁止用于下列食品：肉類及其加工品(包括內(nèi)臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調(diào)味品、嬰幼兒食品、餅干等。

應(yīng)用領(lǐng)域

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。