產(chǎn)品簡介

1、預(yù)先 調(diào)整所需處理底物的溫度35°C-40°C，PH值 在6.5-7.0。

2、根據(jù)不同用途， 按比例加入過氧化氫酶，具體用量請(qǐng)使用者試驗(yàn)后確定。

3、以下為分解不同濃度過氧化氫的速率表，僅參考。

產(chǎn)品性狀  

1、酶活力定義:在PH7.0, 25°C下， 每分鐘降解1umolH202為- -個(gè)酶活力單位(U) 。

2、 本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。

3、酶活 力:50000U/g.

產(chǎn)品用途

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品；

糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品；

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品；

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動(dòng)能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品；

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