山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

  將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機(jī)，壓成細(xì)面條，然后揪成長(zhǎng)約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條五比三比一匹配，搓成繩狀的麻花捏好咀。

  將油倒入鍋內(nèi)，將油炸鍋打開，用文火燒至溫?zé)釙r(shí)，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸二十分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。

  酥脆香甜，味美適口，經(jīng)久不綿，不變質(zhì)。大家就可以自己在家炸出美味的麻花啦！更多內(nèi)容還請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站哦！

山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司坐落于漢孝子董永故里——山東省博興縣，素有“中國(guó)廚都”之稱的——興福鎮(zhèn)。地理位置優(yōu)越、工商業(yè)發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著，優(yōu)質(zhì)的外部環(huán)境為公司的快速良性發(fā)展提供了必要的保障。山東全勝廚業(yè)是現(xiàn)代化液態(tài)導(dǎo)熱鍋規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)，專注致力于新型液態(tài)導(dǎo)熱鍋的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)?，F(xiàn)已經(jīng)開發(fā)出導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列，爆炒鍋系列，電炸鍋系列、大鍋灶系列等產(chǎn)品。

注意事項(xiàng)

 1.工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過理會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油燙人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開時(shí)，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。

4.及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)?，殘?jiān)豢煞e累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。

5.含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。

6.定時(shí)檢查光電開關(guān)的性能及靈敏度。

飽和脂肪被認(rèn)為不如液態(tài)多不飽和脂肪健康，因?yàn)樗鼈兛赡芘c疾病的高風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。此外，在油炸過程中，飽和會(huì)使這些脂肪降解得更快。他們開始分解在典型的油炸溫度375°F (350°F),釋放出游離脂肪酸,燃燒并創(chuàng)建可見的煙霧。一旦脂肪達(dá)到這個(gè)煙霧點(diǎn)，就會(huì)產(chǎn)生異味和有毒的氣味。要獲得更持久、更健康的脂肪，選擇高煙點(diǎn)的精制多不飽和油。幾乎所有植物油煎好的選擇,因?yàn)樗麄兊奈鼰燑c(diǎn)溫度高于普通煎,從410°F(玉米油和橄欖油)到435°F(菜籽油)到445°F(葡萄籽油)到450°F(花生、大豆和紅花油)。