米糠油

中文同義詞:米糠油;稻(ORYZASATIVA)提取物;稻(ORYZASATIVA)糠油;米糠油,小米糠油,谷糠油英文名稱:RICEBRANOIL

CAS號:68553-81-1

米糠油是一種食用油，它是用稻谷加工過程中得到的米糠，進(jìn)行再加工以后得到的一種天然油脂，米糠的含油量高達(dá)百分之18左右，提取出來的米糠油除了可以供人類食用以外，還能用來制作肥皂和甘油以及硬脂酸和油酸，等生活用品。米糠油，是食用油的一種，以糙米加工后米谷的皮衣（米糠）煉制。米糠油色澤淡黃，沸點(diǎn)達(dá)254℃，適合炒及炸之用。

米糠油作為烹飪菜食的佐料，有激發(fā)食欲和改善消化的功效。米糠油具有特殊芳香氣味、耐高溫煎炸、儲存時間長和具有醫(yī)用價(jià)值等優(yōu)點(diǎn)。