藥用級L-酒石酸2020藥典標準

藥用級L-酒石酸2020藥典標準

CAS號: 87-69-4

分子式: C4H6O6

分子量: 150.09

EINECS號: 201-766-0

相關類別: 藥用輔料-;醫(yī)藥中間體;食品和飼料添加劑;食品酸味劑;有機酸;羧基化合物;拆分劑;食品添加劑;其他有機酸類;不對稱合成;其他生化試劑;酸度調節(jié)劑類;酸;有機化學;標準品和標準物質;溶劑;醫(yī)藥原料;香精香料;手性砌塊;食品 酸味劑;生化試劑;化學試劑-;酸味劑-;中間體-;Chiral Compounds;Carboxylic Acids (Chiral);Chiral Building Blocks;for Resolution of Bases;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;Amino Acids;Nutritional

Mol文件: 87-69-4.mol

L-酒石酸

L-酒石酸 性質

熔點 170-172 °C(lit.)

比旋光度 12 o (c=20, H2O)

沸點 191.59°C (rough estimate)

密度 1.76

蒸氣密度 5.18 (vs air)

用途 L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性，作為化學拆分劑，用于制造抗藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產的PH調節(jié)劑；利用其絡合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學分析、醫(yī)藥檢驗中的絡合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。

山西錦洋藥用有限公司劉培輔料：

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