三氯蔗糖

一、【三氯蔗糖】產(chǎn)品介紹：
●三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖
●三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS
●三氯蔗糖CAS號(hào)：有
●三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8
●三氯蔗糖顏色和性質(zhì)：三氯蔗糖為白色粉末狀產(chǎn)品。三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿，溫度和pH值對它幾乎無影響。
二、【三氯蔗糖】作用：
三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑
1）三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2）高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3）發(fā)酵食品；
4）水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；
5）快速灌裝飲料生產(chǎn)線。