甘油磷酸鈣廠家 甘油磷酸鈣生產(chǎn)廠家 甘油磷酸鈣報(bào)價(jià) 甘油磷酸鈣價(jià)格 甘油磷酸鈣

一，產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱：甘油磷酸鈣

中文別名：甘油磷酸酯鈣鹽

英文名稱：Calcium glycerophosphate

法定編號(hào)：CAS[27214-00-2]

分子式：C3H7CaO6P

分子量：210.14

化學(xué)類別：無(wú)機(jī)鹽（礦物質(zhì)）

二，性狀

     白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，幾乎無(wú)氣味，稍有苦味。微有引濕性。在空氣中微有吸濕性。130℃時(shí)失去結(jié)晶水形成無(wú)水物，于170℃以上分解。溶解性：在水中微溶，在沸水或乙醇中幾乎不溶。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油，檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。

三，作用與用途：

用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。用于嬰兒食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。用于配制復(fù)方制劑。