葉綠素廠家，葉綠素生產(chǎn)廠家，葉綠素，食品級葉綠素廠家，食品級葉綠素生產(chǎn)廠家

一、簡介

別名：葉綠素

CAS號：有

分子式:C55H70MgN4O6

級別：食品級

二、性狀

葉綠素銅鈉鹽為墨綠色粉末，無臭或略臭。水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好

三、用途

著色劑、食品穩(wěn)固和凝固劑

葉綠素銅鈉是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過精制而成。

[成 分]主要成分為為葉綠素銅鈉（二鈉）、葉綠素銅鈉（三鈉）。

[外 觀]葉綠素銅鈉具有特殊氣味的墨綠色粉末。

[性 狀]葉綠素銅酸鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光、耐熱，穩(wěn)固性較好。葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。