辣椒油樹脂廠家，辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家，辣椒油樹脂，食品級辣椒油樹脂廠家，食品級辣椒油樹脂生產(chǎn)廠家

一、簡介

 辣椒油樹脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強烈的辛辣味，被用來制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復雜的化學物質(zhì)。辣椒精并不是一種非法添加劑，而是一種天然食品成分的提取物。

二、性狀

暗紅至橙紅色澄明液體。略黏，有強烈辛辣味，并有炙熱感，可及整個口腔乃至咽喉（胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的邊緣和背部）。

三、用途適用辣味食品，辣味調(diào)味品，方便面調(diào)味料，醬菜，榨菜等。主要成分 ：辣椒素、辣椒醇、二氫辣素、辣椒紅素、辣椒玉紅素。【用途】.辣椒素含量低的辣椒精主要用作調(diào)味劑；而辣素含量高的辣椒堿則用于國防與環(huán)保工業(yè)中。1.辣椒富含維生素C。2.辣椒含有較多物質(zhì)。