陜西晨希生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 植物提取物, 果蔬粉, 動(dòng)植物小分子肽粉, 淫羊藿甙/雙甙提取物, 化妝品 保健品 原料, 飼料添加原料
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陜西省西安市
主營(yíng)產(chǎn)品
【產(chǎn)品名稱(chēng)】納豆激酶
【產(chǎn)品名稱(chēng)】納豆激酶Natto Kinase納豆酵素納豆菌
【英文名稱(chēng)】Natto Kinase
【產(chǎn)品規(guī)格】酶活性:20000fu/g 兩萬(wàn)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】納豆激酶(nattokinase簡(jiǎn)稱(chēng)NK)是一種枯草桿菌蛋白激酶,是在納豆發(fā)酵過(guò)程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。
【產(chǎn)品來(lái)源】在煮熟的大豆(黃豆、黑豆)里,接種上納豆菌。在40℃左右的溫度下,讓它充分發(fā)酵,等大豆表面產(chǎn)生了白膜,納豆菌就使大豆變成了納豆。納豆主要成分是“納豆致活酶”。它是納豆菌發(fā)酵大豆而生成的?!凹{豆致活酶”分解大豆蛋白質(zhì)而產(chǎn)生了納豆的粘絲。
【產(chǎn)品性狀】納豆激酶Natta Kinase為淡黃色粉末。