多功能切菜機(jī)采用“變速機(jī)構(gòu)”和“離心式切片結(jié)構(gòu)”等先進(jìn)技術(shù)研制而成，包含單切機(jī)所有功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將切成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

多功能切菜機(jī)特點(diǎn)：

1：優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

2：雙頭型切菜機(jī)，可同時(shí)工作；

3：可以切多種規(guī)格；

葉菜切段可以在1—80mm之間可調(diào)；

根莖切片可以在1—7mm之間可調(diào)（隨機(jī)帶一個(gè)刀盤片長(zhǎng)度為大片，25mm片，30mm片等）；

球莖切丁可以在10mm，15mm,20mm等（隨機(jī)帶一個(gè)刀盤）；

根莖、球莖可以切3mm以上絲等（隨機(jī)帶一個(gè)刀盤，切絲規(guī)格3mm,4mm.6mm等）

4：通過更換刀盤可以切出各種規(guī)格的丁、絲、塊；

5：通過優(yōu)質(zhì)傳輸帶切出不同規(guī)格的蔬菜段；

6：本機(jī)帶變頻調(diào)速功能；

7：操作簡(jiǎn)單，占地面積小，節(jié)省人工；