諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

肉類深加工滾揉機(jī)采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。臘肉腌制機(jī)槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。真空腌制機(jī)防水電腦控制，用戶可設(shè)定肉類深加工滾揉機(jī)自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。肉類深加工滾揉機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。售價便宜，機(jī)器做工緊湊，每個細(xì)節(jié)都做到了無瑕疵，全不銹鋼制作，表面光滑耐用，是餐飲業(yè)餐廳的理想選擇，所研制的種類繁多，食品腌制機(jī)可以根據(jù)不同的食物來設(shè)定研制時間。

滾揉機(jī)的工作特點(diǎn)：

1.控制器為電腦防水控制器，用戶可根據(jù)工藝要求，自由設(shè)定總時間，滾揉時間，放氣時間，該 正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。

2.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉塊在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收

山東諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的工程設(shè)計(jì)、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試及售后服務(wù)技術(shù)人員，為客戶提供食品加工設(shè)備、完善的的設(shè)計(jì)方案與技術(shù)服務(wù)，同時提供按裝調(diào)試與售后服務(wù)。公司主要服務(wù)項(xiàng)目：肉類魚類深加工成套設(shè)備、油炸機(jī)、殺菌設(shè)備、蒸煮、攪拌、炒制設(shè)備、真空包裝設(shè)備、以及殺菌后處理設(shè)備等幾大類。

真空滾揉機(jī)工作原理是在真空狀態(tài)下，原料肉在罐內(nèi)上下翻動相互撞擊摔打，從而實(shí)現(xiàn)均勻分布，淹漬作用，在間歇時可產(chǎn)生呼吸作用，從而達(dá)到原料肉纖維組織松散擴(kuò)張使淹漬效果更佳。本機(jī)結(jié)構(gòu)全部采用SUS304不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、噪音小、運(yùn)行平穩(wěn)、、操作簡便、效率好。使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果：使淹制液在原料肉內(nèi)均勻吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性；肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口；增加保水性，提高出品率；提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。滾揉機(jī)具備以下功能：設(shè)定滾揉工作時間；設(shè)定間歇滾揉時間；真空狀態(tài)滾揉時間；連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。