食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉（純膠）

產(chǎn)品特性：
純膠為白色粉末，無(wú)毒無(wú)臭無(wú)異味。純膠可在冷水中溶解，在熱水中可加快溶解，呈現(xiàn)透明液體。在酸、堿性的溶液中都有好的穩(wěn)固性。根據(jù)用戶不同的需求可生產(chǎn)不同粘度的品種。

1、乳化香精和飲料乳劑：1.0-13%，起乳化、穩(wěn)固、增稠作用。
2、微膠囊制品：2.0-10.0%，起包膠、乳化、穩(wěn)固、增稠作用。
3、色拉調(diào)味油：0.5-5.0%，起乳化、穩(wěn)固、增稠、強(qiáng)化作用。
4、飲料制品：0.003-0.05%，起增稠、穩(wěn)固作用，增加口感。
5、焙烤食品：0.05-0.5%起乳化、保濕、保鮮作用，增加食品疏松度。
6、咖啡伴侶：1.5-2.0%，起乳化、穩(wěn)固作用。
7、粉末油脂、植脂末：1.5-5.0%，起乳化、穩(wěn)固、包膠作用。
8、酸乳、色拉醬、甜品制品的配料：0.5-5.0%起乳化穩(wěn)定、增稠、強(qiáng)化作用。
9、糖果：0.5-3.0%起乳化、穩(wěn)定、增稠、強(qiáng)化作用。
10、面粉改良劑：1.5-5.0%增加面筋增強(qiáng)面制品韌性。
11、純膠在肉類制品中使用，可增強(qiáng)肉漿的彈性，粘性和持水性。
用 途：
廣泛用于各類食品中。如：乳化香精、微膠囊粉末制品、軟飲料、酸乳和乳酪、罐頭食品、色拉調(diào)料、糖果、面粉改良劑等方面。