一、簡介

【產(chǎn)品名稱】阿膠肽

【拉丁學(xué)名】Equus Asinus L.

【提取來源】驢皮經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠

【藥材性狀】為長方形或方形塊，黑褐色，有光澤。質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對(duì)光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。

【原料性味】甘；平

【英文名稱】Siberian Solomonseal Rhizome

【生產(chǎn)工藝】定向酶切割技術(shù)

二、性狀

類白色粉末

外   觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。  

目   數(shù)：80-120目（可定制300目超微細(xì)粉）  

氣   味：阿膠氣味 

水   分：≤5%  

菌落總數(shù)：＜1000  

沙門氏菌：無  

大腸桿菌：無  

三、用途

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，阿膠由膠原蛋白組成，其水解可得蛋白質(zhì)、多肽及多種氨基酸。其蛋白類含量約為60%～80%（批次之間有差異），含有18種氨基酸(其含量分別為賴氨酸2.63%，組氨酸0.59%，精氨酸4.42%，蘇氨酸3.21%，絲氨酸1.86%，谷氨酸0.59%，脯氨酸6.52%，甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，纈氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，異亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等。所含金屬元素及微量元素有鉀K，鈉Na，鈣Ca，鎂Mg，鐵Fe，錳Mn，鋅Zn，鉻Cr，鉑Pt， 鈀Pd，鉬Mo，鍶Sr等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。