維多-阿斯巴甜-食品級(jí)-甜味劑
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武漢恒樂(lè)盛生物科技有限公司
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所在地區(qū)
湖北省武漢市
名稱:阿斯巴甜
規(guī)格:1KG/袋
特點(diǎn):200倍蔗糖甜度,甜味純凈, 相比于其它甜味劑,維多阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新純正,沒(méi)有苦味、化學(xué)味或金屬后味。
與其它甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其它甜味劑的不良后味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。
對(duì)香精具有增效作用,可增加產(chǎn)品風(fēng)味的強(qiáng)度和持久度。這是它比其它甜味劑明顯優(yōu)越的特性
溶解性
阿斯巴甜的溶解速度視溶液的PH值、溫度及攪拌方法而定。在其等電點(diǎn)(PH5.5)的水中溶解度小,隨著溫度的升高,其溶解度增大。
穩(wěn)定性
阿斯巴甜在干燥狀態(tài)下的穩(wěn)定性是的,產(chǎn)品保質(zhì)期為5年。 在溶解中,穩(wěn)定性取決于PH值、溫度及時(shí)間三個(gè)因素。PH值4.3左右表現(xiàn)出高穩(wěn)定性。 適用于超高溫瞬時(shí)滅菌過(guò)程(UHT)及高溫短時(shí)滅菌過(guò)程(HTST)
應(yīng)用范圍:
各類飲品: 各類食品: 其他:
碳酸飲料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 醫(yī)藥成品
果汁飲料 乳酸飲料 糖果蜜餞 果醬/餡料 維生素片
茶飲料 牛奶 果凍 冰激凌 鈣片
固體飲料 豆奶 涼果 巧克力 口服液
果味奶 咖啡 口香糖 糕餅(月餅) 化妝品
酒精飲料 奶昔 即溶麥片