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一.產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名:泰國香米粉末香精
產(chǎn)品別名:泰國香米香精
使用范圍:適用于各種食品中。
使用方法:直接添加到產(chǎn)品中使用。
泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上宗的出口大米品種之一。
泰國香米主要出產(chǎn)于泰國東北部,尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府(蘇吝府)、益梭通府等地為多
二.產(chǎn)品性狀
天然醇厚,使用效果好。具有純正的泰國香米香氣,
香氣(ODOR): 泰國香米香氣
溶解性(SOLUBILITY): 水溶性.油溶性良好
三.產(chǎn)品用途.
食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的濃縮添加劑,可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造過程而會損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同,可賦予產(chǎn)品特有的風(fēng)味,創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風(fēng)味,因此,食用香精是食品工業(yè)必不少
食品添加劑。
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等烘培類食品;
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產(chǎn)品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產(chǎn)品;
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產(chǎn)品;
運(yùn)用: 濃郁香味,賦予食品酸酸甜甜的口感,已在烘焙、糖果、油脂、糕點(diǎn)、奶茶、糖果、飲料、茶飲飲料等食品中廣泛應(yīng)用。