湖北泰多源生物工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
肌酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家-泰多源牌肌酸鹽酸鹽食品級(jí)-含量99%
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥30.00
≥1
¥25.00
≥25
¥20.00
≥1000
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中文名稱:肌酸鹽酸鹽
CAS NO nbsp;17050-09-8
英文名稱 Creatine HCL
EINECS
分子式 C4H10ClN3O2
分子量 167.5941
肌酸鹽酸鹽性狀 本品為白色結(jié)晶性粉末。
產(chǎn)品用途:用作疲lao恢復(fù)劑,廣泛用在食品、飲料添加劑中
肌酸鹽酸鹽為甲胍基醋酸鹽酸鹽,按干燥品計(jì)算,含 C4H9N3O2·HCl不得少于98.5%。
產(chǎn)品用途:用作疲lao恢復(fù)劑,廣泛用在食品、飲料添加劑中,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
1、wei生素類:wei生素A、β-胡蘿卜素、B族wei生素(硫胺素鹽酸鹽、核黃素、煙酸)、wei生素c。
2、礦物元素強(qiáng)化劑:鈣、碘、鐵、鋅
3、常用的賴氨酸強(qiáng)化劑有:L-鹽酸賴氨酸、L-賴氨酸.L-天冬氨酸鹽、L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽等。另外,?;撬嵋彩浅S玫囊环N氨基酸強(qiáng)化劑。
4、常用于食品強(qiáng)化的蛋白質(zhì)有大豆蛋白、乳清蛋白、脫脂乳粉、酵母粉、魚(yú)粉等。
1、強(qiáng)化工藝和加工設(shè)備必須切實(shí)可行和容易獲得,成本低廉,以保證待強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素順利添加到食品中,
2、載體食物的消費(fèi)范圍覆蓋越大越好(特別是營(yíng)養(yǎng)素缺乏最普遍的農(nóng)村和貧困人群),而且這種食物應(yīng)該是工業(yè)化生產(chǎn)的;載體食物的消費(fèi)量應(yīng)比較穩(wěn)定,以便能比較準(zhǔn)確地計(jì)算營(yíng)養(yǎng)素添加量,同時(shí)能避免攝入(如軟飲料、零食)過(guò)量。
3、強(qiáng)化的工藝流程不改變食物原有感官性狀,而且在進(jìn)一步烹調(diào)加工中營(yíng)養(yǎng)素不發(fā)生明顯損失。