山東萍聚生物科技有限公司
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冰醋酸廠家
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一、簡(jiǎn)介
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學(xué)式CH3COOH,是一種有機(jī)一元酸,為食醋主要成分。純的無(wú)水乙酸(冰醋酸)是無(wú)色的吸濕性固體,凝固點(diǎn)為16.6℃(62℉),凝固后為無(wú)色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng),蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
二、性狀
主要用于醋酸乙烯、醋酐、醋酸纖維、醋酸酯和金屬醋酸鹽等,也用作農(nóng)藥、和染料等工業(yè)的溶劑和原料,在照相制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣泛用途。冰醋酸是重要的有機(jī)化工原料之一,它在有機(jī)化學(xué)工業(yè)中處于重要地位。醋酸廣泛用于合成纖維、涂料 農(nóng)藥、食品添加劑、染織等工業(yè),是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。
冰醋酸按用途又分為工業(yè)和食用兩種,食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑。
三、用途
乙酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要?dú)w因于其可使pH降低至低于微生物*適生長(zhǎng)所需的pH。乙酸是酸味劑,主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí),可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑,輔以*營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱(chēng)為型第三代飲料
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。