建園與栽植

栽植前的準(zhǔn)備

栽植準(zhǔn)備主要是選好園址建好園，做好灌、排等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

搞好翻耕、整畦、挖好定植溝并施足基肥。栽植時(shí)期最好在12月～次年2月。栽植方法采用密植栽培，栽植密度為250～300株。

園址的選擇

⑴葡萄栽培因首先定位在生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)葡萄。因此，果園必須選擇在遠(yuǎn)離污染源，或建在污染源的上游、上風(fēng)地段，大氣質(zhì)量穩(wěn)定，空氣清晰，水質(zhì)純潔，土壤不含天然有害有毒物質(zhì)，肥力較高，土壤的PH值保持在6.5～7.5范圍內(nèi)，無(wú)農(nóng)藥殘留污染的良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境地區(qū)，以免葡萄遭受危害，影響葡萄質(zhì)量。 

⑵由于葡萄鮮果的貯運(yùn)性是根據(jù)特定有品種、時(shí)限、空間決定的。因此，園址應(yīng)選在靠近城市郊區(qū)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)市場(chǎng)，或交通十分便利的地方。

⑶園地附近要有充足的水源，確保葡萄正常生產(chǎn)所需灌、排水。

整地與施肥

⑴整地：葡萄是多年生果樹，根深葉茂才能達(dá)到早果、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)。因此，要選擇地勢(shì)較高，排水良好或?qū)⒌吞锔脑斐膳潘己玫牡貕K。對(duì)全園進(jìn)行耕翻，行距確定在260～7000px，每?jī)尚幸幸粭l寬、深各750px以上的灌、排水溝。 

⑵整畦：行中間挖栽植溝，寬40～1500px，深30～1250px，根據(jù)地理?xiàng)l件，表土與心土分開堆放。整畦時(shí)把邊上和面上較疏松的土往中間耙成龜背形，以推高有效土層

⑶基肥：挖好栽植溝后，在溝底放一層麥桔、稻(雜)草等，與土混合，鋪一層松表土，上再鋪有機(jī)肥，按每畝3000～5000千克的畜禽糞或200千克左右的餅肥施入栽植溝，肥與每畝50～75千克磷肥及表土混合，最后填上心土，略高于地面成龜背形。