廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗的人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結合，引導企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實踐者。研發(fā)生產(chǎn)的美味肽、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調味醬等復合調料深得客戶喜愛和認可支持。
廣州華琪美味肽是新一代鮮味產(chǎn)品，運用自有生物酶解技術，將精心選購的安全雞肉酶解成小分子肽，再經(jīng)分離提純、濃縮、噴霧干燥、調配精制而成；廣州華琪美味肽耐高低溫、入味好，不會帶來味精口干感，賦予菜品穩(wěn)定的自然鮮味；

廣州華琪美味肽在包子肉餡、云吞等客戶測試中，除了提供穩(wěn)定的鮮味，還可以抑制速凍肉鮮的氧化造成返腥，延遲貨架期3個月。

廣州華琪美味肽在速凍肉丸、餃子餡料等測試中，經(jīng)過3個月的冷凍，其鮮味的穩(wěn)定性明顯優(yōu)于I+G等傳統(tǒng)鮮味劑，鮮味的利用率更高。

廣州華琪美味肽在1斤肉（或肉餡）中加1~4克，肉入味好、鮮味自然、肉汁感強、耐長時間煮制及冷凍。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應用生物酶技術成果，產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調味料系列，香精系列、功能性調味料系列（美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏等）共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢取樣試用。