虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

迷你水煎包：1. 香菇提前泡發(fā)；鍋中燒開水，放進(jìn)小白菜燙一會(huì)，撈出，擠干水分，再放入香菇煮兩三分鐘，撈出。

2. 擠干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放適量油煎至定型；蔥姜切碎。

3. 所有原料放在一起，放油、十三香、鹽，攪拌均勻即成餡料。

4. 餃子粉中加適量水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，醒20分鐘左右，搓成長(zhǎng)條，切成大小相等的小劑子，按扁小劑子，搟成餃子皮。

5. 在皮中入餡料，包成帶花紋的圓形。

6. 鍋中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，攪拌均勻。

7. 待包子在鍋中定型后，倒入淀粉水，蓋鍋蓋，10分鐘左右，聽到吱啦作響的聲音時(shí)，撒黑芝麻出鍋即可。

加入水后蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)中大火中大火，隨著水的沸騰，會(huì)發(fā)現(xiàn)包子生坯迅速變大，這時(shí)候是不是心里有點(diǎn)小高興呢，耐心點(diǎn)，不要急。 我也不知道對(duì)火力大小說(shuō)的是否準(zhǔn)確，火力大小如下面的視頻所示，可以參考一下。發(fā)面水煎包～小吃的做法。將肉餡順一個(gè)方向攪拌均勻。芹菜洗凈控干水分切碎后加入適量色拉油拌勻。、將芹菜與肉餡混合。攪拌均勻即成。

我這一鍋多個(gè)，包夠了就下入就行了，對(duì)了，電餅鐺刷油，別忘了，然后接上半盆水，水里面放點(diǎn)面粉，抓一小把就行倒里面，水摸過(guò)包子小一半就行，因?yàn)樵凼撬氐?，好熟，不用太多水然后蓋上蓋，電餅鐺調(diào)度就行，放涼水會(huì)降溫，你就看著電餅鐺升到度左右你就開蓋，差不多分鐘左右。肉餡放入各種調(diào)味料并向一個(gè)方向攪上勁,蔥姜末拌勻，，. 再將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀后切割為坯，.