其實做燒烤生意，不管你是選擇擺攤還是開一家燒烤店，這些都和燒烤技術配方有著密不可分的關系。燒烤是我們生活中大家都熱衷的食物，在餐飲行業(yè)中的消費市場比較大，在路邊小巷或者美食街里隨處可以見到燒烤的店的身影，是當下流行的聚餐形式，深受年輕人的歡迎。上海夜宵燒烤培訓，食為先小吃實訓，直營連鎖，在上海浦東，松江，嘉定都有培訓點，現(xiàn)場實操，教技術配方。

燒烤由于燒烤是在火上將食物，烹調(diào)至可食用，一般以肉食為主，在現(xiàn)今燒烤也越來越多樣化，蔬菜、烤魚等層出不窮，味道也是深受人們喜愛，因此而發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤利潤分析：一般燒烤凈利潤是60%左右，這個比飯店高出12-15% ，做燒烤很少像飯店一樣虧本的，它的投資少，它的投資就是一般飯店的1/3，需要支出的就是人工，一些串是要人來串的，肉也要人來切的。用于燒烤的加工材料豐富，幾乎無所不“燒”，無所不“烤”。

大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定數(shù)量的燒烤小吃店/攤。作為多年的火爆投資項目，想學燒烤技術開店創(chuàng)業(yè)的人，上海夜宵燒烤培訓，食為先燒烤培訓從選料，配料，腌制，烤制，火候，裝盤等每一個細節(jié)都是很講究的，通過經(jīng)驗豐富的師傅悉心指導和學員自身反復練習可以學會！食為先通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了標準的水平。食為先燒烤教學內(nèi)容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。