青州市和興食品有限公司主營(yíng)：柿餅，山楂餅，干芋

柿餅的熱量

柿餅除了柿餅這樣一個(gè)比較通俗易懂的名字以外，其實(shí)它還有很多別名的哦！比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等，所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字，就要了解其實(shí)它就是美味可口的柿餅哦！

說到柿餅的熱量，據(jù)測(cè)定，以100克可食部分來說，柿餅含有的熱量大概為250個(gè)大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別，A為高等級(jí)，A的食物相對(duì)來說最適合減肥時(shí)吃，E級(jí)為低等級(jí)，E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。而柿餅屬于C+級(jí)別，所以總的來說，柿餅所含的熱量并不算特別高，并不會(huì)特別容易致胖哦！

柿餅怎么保存

柿餅的保存方法非常重要，如果柿餅保存不好，柿餅可能會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，保存不久。如果能夠用正確的方法，柿餅保存的時(shí)間可以大概在一年左右。

1、保持干燥：柿餅保存的個(gè)條件就是保持干燥，所以應(yīng)該用干燥的盒子密封保存。因?yàn)樗值臐B入，會(huì)讓柿餅變質(zhì)。

2、密封保存：密封保存可以讓空氣避免接粗柿餅，空氣接觸到柿餅，會(huì)讓柿餅產(chǎn)生細(xì)菌，加速柿餅的變質(zhì)。

3、保持通風(fēng)：通風(fēng)的環(huán)境可以讓柿餅保持干燥，而且也可以避免水分的侵入，所以可以把柿餅晾在高處，

4、避免陽光直射：陽光直射會(huì)使柿餅的溫度變高，溫度變高后會(huì)促使柿餅產(chǎn)生使其變質(zhì)的物質(zhì)，所以要避免陽光直射。

做柿餅一般都是要削皮的。

我們常見的柿餅又兩種，一種是圓圓的餅裝，另外一種是吊干的三角形狀，但不管哪種柿餅的制作都離不開一個(gè)關(guān)鍵的程序，那就是必須要給柿子削去外皮。（因?yàn)槭溜灦际怯彩磷幼龅模赃@個(gè)皮都是削掉的，而不是剝掉的）

有些朋友可能平時(shí)沒太注意，根本沒發(fā)現(xiàn)柿餅都是削去了外皮的。但我們仔細(xì)觀察一下柿餅靠近的果蒂的地方，就能清晰的看到果蒂下面有一圈口感較硬的部分，那就是殘留的柿子外皮。