利用高效液相色譜法(HPLC)檢測糧食中的真菌雜色曲霉毒素

      雜色曲霉毒素（Sterigmatocystin）是一組化學(xué)結(jié)構(gòu)近似的有毒化合物，來源為雜色曲霉和構(gòu)巢曲霉最終代謝產(chǎn)物。菌種廣泛分布于自然界，它可污染我們?nèi)粘３Ｒ姷募Z食和飼草，尤其對小麥、玉米、飼草等污染嚴(yán)重。人和動物在食用了被雜色曲霉毒素污染的糧谷類后可能會產(chǎn)生較為廣泛的毒性效應(yīng)。如何在多雨潮濕的季節(jié)保證糧食的食用安全？微源檢測實驗室查閱文獻資料實驗了利用高效液相色譜法檢測糧食中的雜色曲霉毒素。

      將市面上銷售的小麥、玉米及稻谷樣品稱取少量，粉碎過20目篩后，置于具塞三角瓶中，加入80mL乙腈-水(84+16，V/V)混合溶劑，勻速振蕩45min后，濾紙過濾。經(jīng)處理后的樣品液通過再通過0.45μm微孔濾膜過濾或轉(zhuǎn)移至離心管中，高轉(zhuǎn)速的離心操作后用進樣器移取上層清液15μL，根據(jù)測得的各組分的保留時間和峰面積與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定性和定量。

標(biāo)準(zhǔn)溶液配制：精確稱量0.68mg雜色曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)品使用乙腈溶解，甲醇定容至容量瓶中搖勻備用，冰箱低溫保存。取2mL高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液，用甲醇水溶液定容至容量瓶中，配成低濃度(1.09μg/mL)的溶液，冰箱低溫保存。

制備好的ST標(biāo)準(zhǔn)溶液編號五組濃度分別調(diào)為0.08μg/mL,0.2μg/mL,0.4μg/mL,2μg/mL,4μg/mL，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，得到相關(guān)系數(shù)R2=0.9996。從實驗得出的結(jié)果來看，高效液相色譜檢測方法減少了一些雜峰，專屬性較好，線性系數(shù)滿足測定要求，測定較為準(zhǔn)確可靠，可以作為糧食或是稻草中雜色曲霉毒素的檢測方法。

公司介紹：

       微源檢測，是集研發(fā)分析測試服務(wù)、藥物質(zhì)量研究、基因毒雜質(zhì)研究、元素雜質(zhì)研究、結(jié)構(gòu)確認(rèn)、生物藥分析服務(wù)等一體，面向全球的獨立第三方生物醫(yī)藥研發(fā)測試服務(wù)公司。

由國內(nèi)領(lǐng)先的科學(xué)服務(wù)企業(yè)上海泰坦科技股份有限公司（簡稱：泰坦科技）參股成立，秉承“讓檢測精準(zhǔn)又高效”的價值觀：

l資質(zhì)實驗室 CMA,CNAS，按照ISO-17025和GMP要求建立的實驗室

l建設(shè)有1500+平米的高標(biāo)準(zhǔn)生物醫(yī)藥實驗室

l專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊成員經(jīng)驗豐富，3天出具檢測結(jié)果

l現(xiàn)有精密分析儀器100+臺，均安裝網(wǎng)絡(luò)版審計追蹤軟件

l已服務(wù)100+生物制藥企業(yè)

l現(xiàn)已成功完成2189個項目

l前期溝通、寄送樣品、檢測分析、出具報告全程一對一服務(wù) 

       微源檢測定制的個性化方案，為客戶提供了專業(yè)可靠，高效率、高質(zhì)量、合規(guī)的檢測分析服務(wù)。協(xié)助客戶解決了檢測,分析,測試等各類問題，縮短了工藝驗證或方法建立所用的時間，降低研發(fā)風(fēng)險，縮短研發(fā)周期，推進產(chǎn)品的市場化進程。