魔芋精粉 魔芋甘露聚糖 天潤
魔芋精粉 魔芋甘露聚糖 天潤
魔芋精粉 魔芋甘露聚糖 天潤
魔芋精粉 魔芋甘露聚糖 天潤
魔芋精粉 魔芋甘露聚糖 天潤

魔芋精粉-魔芋甘露聚糖-天潤

價格

訂貨量(公斤)

￥135.00

≥1

￥133.00

≥100

￥130.00

≥1000

聯(lián)系人 董先生

掃一掃添加商家

ῡ῟ῨῥῧῧῠῤῨῤ῟

發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

重慶天潤生物制品有限公司

店齡4年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

董先生

聯(lián)系電話

ῡ῟ῨῥῧῧῠῤῨῤ῟

經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

重慶市沙坪壩區(qū)

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪，請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 天潤
性狀 乳白色或淡黃色
英文名 Konjac glucomannan
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
包裝 桶/袋
CAS 37220-17-0
產(chǎn)品用途 增稠劑
EINECS號 253-404-6
產(chǎn)品名稱 魔芋精粉
型號 食品級
產(chǎn)地 重慶
執(zhí)行標準 國標
別名 魔芋甘露聚糖
保質(zhì)期 兩年
商品介紹
一、產(chǎn)品簡介
中文名：魔芋粉
外文名：Konjac powder

用鮮魔芋經(jīng)食用酒精濕法加工或用魔芋精粉經(jīng)食用酒精提純到葡甘聚糖含量在70%以上，粒度≤0.425mm（40目）的顆度占90%以上的魔芋粉。是可溶性膳食纖維。

二、產(chǎn)品性狀
魔芋精粉是白色或奶油淡棕黃色粉末?？煞稚⒂趐H值為4.0--7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不溶解的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃至褐色粉末。基本無臭、無味。其水溶液有很強的拖尾(拉絲)想象，稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

三、產(chǎn)品用途
1、魔芋精粉做魔芋面條：按面粉重量0.2%比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常規(guī)加工掛面的方法制作。添加魔芋精粉的掛面顏色增白，久煮不爛，不渾湯，不斷條，口感細滑，綿軟。煮熟的面條在水中放1天仍可保持原狀，不散不泥，回鍋口味如初。
2、魔芋精粉做魔芋面包：按面粉重量0.1%的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合發(fā)酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保溫、柔軟、粘接，提高面包的膨松度，增加體積和彈性。比一般面包更柔軟適口，食用時不發(fā)干、不掉渣、保水、保鮮的時間比一般面包延長一倍以上?？梢蕴岣哂闷胀娣壑泼姘馁|(zhì)量和檔次。 
3、魔芋精粉做魔芋蛋糕：在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，彈性、韌性增強，體積增大。食用時，口感細膩可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放時間延長四天以上，使蛋糕的品質(zhì)大為提高。  
4、魔芋精粉做魔芋粉條：粉條所用原料有豆粉、玉米粉、紅薯粉、米粉等。除了豆粉粉條品質(zhì)較好外，用其它原料制作的粉條都不同程度地存在色黑、易渾湯、斷條、不耐煮、易泥，運輸、搬動中易碎的缺點。為了改變粉條成品品質(zhì)的缺點，添加魔芋精粉便是有效的措施。 
5、魔芋精粉做魔芋豆腐：魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易破散、口感細膩、外觀白嫩，烹調(diào)時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風味，又增添了半流質(zhì)纖維，彌補了植物蛋白的不足。

聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 （QQ：13290065253）
手機 ῡ῟ῨῥῧῧῠῤῨῤ῟
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
聯(lián)系二維碼