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 【產(chǎn)品簡介】

 

 莧菜紅鋁色淀

Amaranth Aluminlum Lake

別名  C.I.食用紅色素9：1號

編碼  GB 08.001；C.I.（1975）16185：

性狀  紫紅色~微細(xì)粉末，無臭。不溶于水及有機(jī)溶劑，在酸性及堿性水溶液中會緩慢溶出，因此用于酸性及堿性食品，容易混合均勻。莧菜紅鋁色淀的耐光、耐熱性優(yōu)于莧菜紅。

制法  將莧菜紅水溶液加入到氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧化水合物中，使之吸附形成莧菜紅鋁色淀。