產(chǎn)品簡介：

阿膠低聚肽，是利用生物酶解技術(shù)，將阿膠中提取的有效成分進(jìn)行酶解制成，分子量主要分布在130～1000D之間，屬于寡肽混合物；相比蛋白質(zhì)而言，它有更好的溶解性、乳化力和吸收性，能應(yīng)用于普通食品、功能性食品開發(fā)中，是一種的新資源食品。

【產(chǎn)品名稱】阿膠肽

【英文名稱】Ejiao peptide

【產(chǎn)品別名】阿膠小分子肽、阿膠低聚肽

【提取來源】本品來源于阿膠。

【產(chǎn)品性狀】阿膠肽為淺棕黃色精細(xì)粉末、無肉眼可見雜質(zhì)

【基礎(chǔ)參數(shù)】

總蛋白質(zhì)（以干基計(jì)%）≧80%

肽含量（以干基計(jì)%）≧60%

肽相對分子量分布（≦1000Da）≧90% 

水分（%）≦7.0%

灰分（%）≦6.5%

菌落總數(shù)（CFU/g）≦1000

【包裝規(guī)格】標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋

【儲存條件】密閉，陰涼，防潮，避光。

【保 質(zhì) 期】24個月

【產(chǎn)品應(yīng)用】食品營養(yǎng)添加劑等