青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

柿餅可以保存多久

每到柿子旺盛的季節(jié)，市場(chǎng)上就會(huì)有許多新鮮的柿子賣。但如果并不是柿子的季節(jié)，又想吃柿子，這個(gè)時(shí)候就可以選擇購買柿餅。因?yàn)槭溜灥谋４鏁r(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于柿餅，這樣就一年四季都可以吃到柿餅，不需要一定要在產(chǎn)柿子的季節(jié)才能嘗到柿子的味道。

一般來說，柿餅的保存時(shí)間大約在6個(gè)月至1年的時(shí)間不等，關(guān)鍵是看柿餅在制作的過程中，是否嚴(yán)格的按照步驟制作。而且還要看保存的環(huán)境，如果是適合保存柿餅的環(huán)境，保存的時(shí)間就會(huì)相對(duì)較長一些。比如，如果在干燥通風(fēng)的地方，柿餅可以保存較長的時(shí)間，但是如果在南方濕氣較大的地方，保存不當(dāng)?shù)脑?，柿餅也?huì)很快就腐爛掉。因此，想要讓柿餅長時(shí)間的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。

柿餅的熱量

柿餅除了柿餅這樣一個(gè)比較通俗易懂的名字以外，其實(shí)它還有很多別名的哦！比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等，所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字，就要了解其實(shí)它就是美味可口的柿餅哦！

說到柿餅的熱量，據(jù)測(cè)定，以100克可食部分來說，柿餅含有的熱量大概為250個(gè)大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別，A為高等級(jí)，A的食物相對(duì)來說最適合減肥時(shí)吃，E級(jí)為低等級(jí)，E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。而柿餅屬于C+級(jí)別，所以總的來說，柿餅所含的熱量并不算特別高，并不會(huì)特別容易致胖哦！

柿餅什么時(shí)候吃好

柿餅雖然好吃，但也有些問題是需要注意的，其中我們要知道，柿餅什么時(shí)候吃好呢？

柿子宜在飯后吃。不要空腹吃柿子，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸相遇，可能結(jié)成。

柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。