豇豆粉

豇豆每莢長(zhǎng)約五十至六十公分，呈長(zhǎng)筒形。由外形觀之可分為白皮紅仁、花仁；青皮黑仁；紅皮黑仁（一般叫它紅鱔 魚）等三種顏色。          原產(chǎn)地： 印度
 

【植物介紹】豆角，又叫豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。含有各種維 生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長(zhǎng)而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】
外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

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