山東富舜新材料科技有限公司主營：丁苯膠乳,天然乳膠 ,模具膠,妥爾油,山梨醇,染料和顏料等

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比，并且在較低的二價陽離子濃度時產(chǎn)生zui大凝膠硬度。

增稠劑的制備方法

增稠劑的品種繁多，其制備方法因品種不同而有所差異。一般情況下，低分子增稠劑的制備比較簡單，例如低分子無機增稠劑與表面活性劑配合增稠；醚類/氧化胺增稠劑通過氧化反應(yīng)制得；它們在成糊性、滲透性、透網(wǎng)性、流變性、觸變性、曳絲性、抱水性、混懸性等方面性能突出，有著廣泛的應(yīng)用。酯類增稠劑可通過直接酯化得到等。而高分子增稠劑占據(jù)的市場比例較大，除無機高分子增稠劑與天然高分子增稠劑外，大多是通過乳液聚合、反相乳液聚合制備的，也有少數(shù)采用溶液聚合、本體聚合和沉淀聚合制備。

溶液聚合

溶液聚合是指溶于某種溶劑的單體和引發(fā)劑等的聚合過程，其組成成分通常是聚合單體、油溶性/水溶性引發(fā)劑、溶劑/水。

 溶液聚合法以聚bing烯酸增稠劑的制備研究為主。特點就是制備過程中需要大量的溶劑溶解聚合物，這類溶劑大多不溶于水，且后期需要進行回收處理。因此，成本較高，而且不利于環(huán)境保護。

本體聚合

本體聚合即在熱源（光、熱、輻射能等） 的作用下，不加或加少量引發(fā)劑/催化劑引發(fā)/加快單體自身聚合的過程。該方法對單體的要求較小，且無需溶劑溶解，得到的產(chǎn)品具有雜質(zhì)少，純度高。近幾年，有學(xué)者開始采用本體聚合（ 兩步法） 制備締合型聚氨酯增稠劑，先本體聚合聚氨酯預(yù)聚體，最終用長鏈脂肪醇封端，獲得產(chǎn)品。成膜、保鮮作用等特性比較增稠劑有著特定的流變學(xué)性質(zhì)，抗酸性首推海藻酸丙二醇酯。

 乳液聚合

乳液聚合是指單體在機械攪拌下，借助乳化劑使單體均勻地分散在水中形成乳液，再添加引發(fā)劑引發(fā)單體聚合。 

乳液聚合法可以適應(yīng)較高的反應(yīng)速度，并獲得的聚合物分子量較高，生產(chǎn)容易控制，殘留單體容易去除，基于這些優(yōu)點，該制備法的研究發(fā)展較快。bing烯酸類增稠劑的增稠和懸浮性能優(yōu)異，不僅如此，幾乎與所有的非離子、陰離子、liang性表面活性劑以及多種陽離子聚合物配合使用，因此受到研究學(xué)者的青睞。素肉粉是由海洋藻類及陸生植物魔芋提取，藻類在生長的過程中會通過光合作用，將海里的二氧化碳吸收，對環(huán)境有好處，在食品中添加素肉粉，也是一種愛地球、綠色環(huán)保的生存方式。

 反相乳液聚合反相乳液聚合是指在乳化劑作用下，不溶于水的you機溶劑與水溶性單體在水中形成油包水型乳液而進行的聚合。 

此法速率快、條件溫和，得到高分子量且較純凈的產(chǎn)品。無論是增稠效果，還是耐電解質(zhì)性能，其產(chǎn)品均優(yōu)于乳液聚合產(chǎn)品。 

反相乳液聚合

法與乳液聚合法制備的增稠劑類型相似，以聚bing烯酸類增稠劑為主，相對于乳液聚合，反相乳液聚合法更適合制備耐電解質(zhì)增稠劑，在反相乳液聚合的基礎(chǔ)上引入新技術(shù)，如通過輻射聚合制備印花增稠劑，使聚合速率可以人為控制，避免反應(yīng)過快。

 沉淀聚合

沉淀法制備增稠劑的研究較少，通常是在you機溶劑（ben、jia苯或烷烴等） 與bing烯酸單體混合液中，加沉淀劑制備前驅(qū)體沉淀物，再將前驅(qū)體進行干燥或鍛燒的過程。與反相乳液聚合法相比，沉淀聚合的產(chǎn)品增稠性能較差，對電解質(zhì)敏感，若在聚合物中引入一些共聚單體（如jia基bing烯酸十八烷基酯），可提高其耐電解質(zhì)性。這是因為靜態(tài)或低剪切速度時，纖維素分子鏈處于無序狀態(tài)而使體系呈現(xiàn)高粘性。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。用途及用量由于結(jié)冷膠優(yōu)越的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑----羧jia基纖維素鈉

性狀

CMC為葡萄糖聚合度200—500的纖維素衍生物，醚化度0．6—0．7，為白色或類白色的粉末或纖維狀物質(zhì)，無臭，有吸濕性。羧基的置換度（醚化度）決定其性質(zhì)。醚化度0．3以上時在堿液中可溶。水溶液黏度由pH、聚合度決定，醚化度0．5—0．8時在酸性中也不沉淀。反相乳液聚合法與乳液聚合法制備的增稠劑類型相似，以聚bing烯酸類增稠劑為主，相對于乳液聚合，反相乳液聚合法更適合制備耐電解質(zhì)增稠劑，在反相乳液聚合的基礎(chǔ)上引入新技術(shù)，如通過輻射聚合制備印花增稠劑，使聚合速率可以人為控制，避免反應(yīng)過快。CMC易溶于水，在水中成為透明的黏稠溶液，其黏度隨溶液濃度和溫度而變化。60℃以下溫度穩(wěn)定，在80℃以上溫度長時間加熱會降低黏度。

使用范圍具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定等多種功能。在飲料生產(chǎn)中主要用于果肉型果汁飲料的增稠劑、蛋白質(zhì)飲料的乳化穩(wěn)定劑和酸乳飲料的穩(wěn)定劑。用量一般0．1%—0．5%。藻酸丙二醇酯（PGA）：PGA為淡黃色略有芳香的粉末，易溶于水，一般用量為1%，濃度高時黏度大，溫度升高時黏度下降。在pH3—4范圍內(nèi)，隨pH降低而黏度增大。在pH9時穩(wěn)定性zui好，pH6以上可以高溫加熱，pH3．5以下時加熱會發(fā)生酸水解。在pH3附近最穩(wěn)定，在pH7以上發(fā)生水解，黏度顯著降低。PGA在60℃左右時穩(wěn)定，溫度再升高時黏度下降。但加熱時的變化僅表現(xiàn)聚合度降低，未見酯鍵水解，即使在90℃，pH3．1的酸性溶液中亦能相對穩(wěn)定。

使用范圍：PGA具有丙二醇基，親油性大，因此乳化性強，同時由于酯化度低，其性質(zhì)類似藻酸鈉，在飲料生產(chǎn)中主要作乳化穩(wěn)定劑，在連續(xù)相中產(chǎn)生黏性，提高乳濁液穩(wěn)定性。

另外單獨或與其他增稠劑組合使用時作為酸性飲料的增稠劑，可獲得良好的流變學(xué)特性，使固形物成分很好地懸浮于果汁中，提高果肉型飲料的穩(wěn)定性。還可作為果汁飲料、酸乳飲料的穩(wěn)定劑以及乳化香精的乳化穩(wěn)定劑等。PGA一般用量為0．1%—0．5%。再涂料印花中，由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機械力作用下，發(fā)生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低。FAO/WHO食品添加劑專門wei員會規(guī)定的日攝入量（ADI）為25mg/kg體重，規(guī)定的使用標準為1%以下。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司擁有先進的生產(chǎn)設(shè)備，完善的產(chǎn)品檢測手段和質(zhì)量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。（2）堿溶脹型增稠劑：堿溶脹增稠劑分為兩類：非締合型堿溶脹增稠劑和締合型堿溶脹增稠劑。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

增稠劑-------海藻膠

由于海藻膠在增稠性,穩(wěn)定性,膠凝性,保形性,薄膜成形性等方面具有顯著的優(yōu)點,加上其獨特的保健功能,使之在食品工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用,成為產(chǎn)銷量zui大的增稠劑之一.本節(jié)重點介紹海藻酸及其鹽,瓊脂,卡拉膠的組成結(jié)構(gòu),理化性質(zhì)及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用