γ氨基丁酸價(jià)錢
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成都萬象宏潤(rùn)生物科技有限公司
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所在地區(qū)
四川省成都市
一、簡(jiǎn)介
英文名:γ-aminobutyric acid (GABA)
化學(xué)名稱: 4-氨基丁酸
別名: γ-氨基丁酸, 氨酪酸,*酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS:56-12-2
二、性狀
γ-氨基丁酸顏色和性質(zhì):γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸極易溶于水,微溶于熱乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇 和苯。
三、用途
γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于方便食品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)食品配料中??芍瞥煞蹌⑻菨{、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的。