掌握螺螄粉項(xiàng)目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營(yíng)，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)。！螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。溫州螺螄粉培訓(xùn)班實(shí)操教學(xué)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方。

柳州螺螄粉，具有酸、辣、鮮、爽的風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，色香味美，名不虛傳，可謂一絕，使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。

螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉配螺螄，既鮮香又有螺味，愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬；螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉配螺螄，既鮮香又有螺味，愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬；食為先螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種香料和味素、特制調(diào)料等配制而成，口味鮮香。

本套課程適合對(duì)螺螄粉感興趣，有想開螺螄粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。螺螄粉是廣西柳州有名的小吃美食，受到許許多多人們的喜愛隨著人口的遷移，各地的人群對(duì)螺螄粉是很喜愛的，許多人也想學(xué)習(xí)螺螄粉的技巧。溫州螺螄粉培訓(xùn)班實(shí)操教學(xué)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方，溫州螺螄粉培訓(xùn)班實(shí)操教學(xué)，食為先螺螄粉培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、螺螄粉培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、螺螄粉原料的選購；

3、螺螄粉食材的預(yù)加工；

4、螺螄粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、螺螄粉加工的工藝步驟；

6、螺螄粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。