蘋果樹的整形：蘋果樹的整形主要提倡紡綞形，紡綞形結(jié)果比較早，是目前提倡的一種樹形，樹高2.5-3.0米，冠幅1.8米，干高70厘米，在中心干上均勻著生10-15個主枝，不分層次，主枝間距15-20厘米，均勻向四周分布，主枝的開張角度達(dá)60-90度，這種樹形樹冠小易管理，當(dāng)年開花，二年結(jié)果，三至四年生產(chǎn)量即可大幅度增加。

蘋果樹的修剪：①春剪：萌芽后至花期前后進(jìn)行，利用抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等措施完成修剪任務(wù)，幼齡果園還包括拉枝等整形修剪任務(wù)。②夏剪：采用開張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、疏截、環(huán)割等技術(shù)，緩和樹勢，改善光照，擴(kuò)大樹冠。③秋剪：通過拉枝、疏剪直立枝、徒長枝、密生枝和過密的外圍新梢等措施，改善光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高樹體的抗寒性。④休眠期的修剪：是從入冬落葉后到春季萌芽前進(jìn)行的修剪。主要任務(wù)是疏除病蟲枝、密生枝、徒長枝等一些無用枝，方法有短截骨干枝頭，回縮過長過大結(jié)果枝組、輔養(yǎng)枝和衰弱的骨干枝頭，其作用是調(diào)整骨干枝、輔養(yǎng)枝及結(jié)果枝組的角度和伸展方向，控制花葉芽比例，平衡樹勢，以達(dá)到豐產(chǎn)高產(chǎn)的目的。

施肥管理：施肥一般分作積肥和追肥兩種，具體時間因品種、需肥規(guī)律、樹體生長結(jié)果狀況而定。一般情況下，全年分4次施肥為宜。①花前肥或萌芽肥（4月上旬）。②花后肥（5月中旬）。這兩次肥能有效地促進(jìn)萌芽、開花并及時防止因開花消耗大量養(yǎng)分而產(chǎn)生脫肥，提高坐果率，促進(jìn)新枝生長。③花芽分化和幼果膨大肥（5月底至6月上旬）。此次追肥是為了滿足果實(shí)膨大、枝葉生長和花芽分化的需要。此次施肥以鉀肥為主。④積肥施入時期以秋季最佳（9月上中旬）。以農(nóng)家肥為主施積肥時，磷素按全年總量全部施入，為了充分發(fā)揮肥效，磷肥要先與有機(jī)肥一起堆積腐熟，然后拌勻施用。

幼樹促花技術(shù)：生長正常或佩旺的樹除前述春刻芽、夏環(huán)剝和秋拉枝外，還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑促花。在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期，分別噴0.15％-0.2％濃度的比久或0.l％-0.2％濃度的乙烯利2-3次，可有效地抑長促花。如將比久和乙烯利混噴或交替噴，則效果更好。此外，在秋季落葉前后到第二年早春萌芽前，按樹冠投影面積計(jì)算土施多效唑0.5克/平方米-0.75克/平方米（指有效成分，折合15％多效唑可濕性粉劑3.3克/平方米-5克/平方米），均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入，或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入，對促花也均有良好效果。也可在新梢開始旺長時葉面噴布0.1％-0.15％濃度的多效唑溶液，同樣對促花有效。同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作，良好的營養(yǎng)生長是促花早果的基礎(chǔ)。

提高著果率：在氣候不良和花少的年份，在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂，可以確保著果。對花多的樹或在花多年份，在花芽膨大開綻時進(jìn)行復(fù)剪，包括去弱留強(qiáng)，對串花枝的堵花剪，和對短果枝串的縮剪，疏花芽，不僅可以提高著果率，增大果實(shí)，還有利于果臺枝形成花芽，所以也是克服大小年的有效措施。缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著。

疏花疏果：在盛花初期到末期，對過量的花序和花朵按要求疏花，在謝花后l-4周，對過多的幼果進(jìn)行疏除，這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施。按葉果比標(biāo)準(zhǔn)，一般掌握(30-40):1，按枝果比（營養(yǎng)枝/結(jié)果枝）標(biāo)準(zhǔn)，元帥系為(3-4):1，金冠為3:1，國光為(2-3):1。弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例。一般生產(chǎn)上每6-7個花序留1個花序結(jié)果，基本上可以達(dá)到（30-40）：1的葉果比標(biāo)準(zhǔn)。為了提高疏除效率，利用蘋果開花的不整齊性，即先開的中心花已經(jīng)授粉受精而側(cè)花及眼花芽花開放較晚的情況，用波美0.5度-1度石硫合劑在盛花后期進(jìn)行化學(xué)疏花，經(jīng)試驗(yàn)后可以在生產(chǎn)上推廣使用。