大豆多糖食用
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聯(lián)系人 李瑞

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發(fā)貨地 四川省成都市
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成都萬象宏潤生物科技有限公司

店齡4年 企業(yè)認證

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李瑞

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商品介紹
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品牌 大豆多糖
產(chǎn)品規(guī)格 國標
產(chǎn)品名稱 大豆多糖
存儲條件 陰涼干燥處
主要成分 大豆多糖
產(chǎn)品用途 增稠劑
包裝規(guī)格 桶/袋
有效物質含量 99%
級別 食品級
產(chǎn)地 成都
是否進口
保質期 24個月
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
商品介紹

一、簡介

大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料,經(jīng)預處理,酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑,尤其是在酸性環(huán)境下具有獨特的穩(wěn)定懸浮蛋白質、乳化脂肪性能。

二、性狀
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中,水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。
三、用途

1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時間和溫度影響;

2.強乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液,且不受酸、堿、鹽和溫度等影響;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口

性更好;

4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維:大豆多糖膳食纖維含量高達80%以上,完全溶解于水中,具有可溶性膳食纖維的功能。


聯(lián)系方式
公司名稱 成都萬象宏潤生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李瑞
手機 䝒䝐䝑䝓䝕䝒䝓䝒䝓䝐䝖
地址 四川省成都市