添香-食品級-冰醋酸-酸度調(diào)節(jié)劑
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南通添香生物工程有限公司
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貿(mào)易商,生產(chǎn)商,
所在地區(qū)
江蘇省南通市
產(chǎn)品名稱:冰醋酸
主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、醋酸纖維素等,也用作溶劑用途用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸,也是制藥、染料、農(nóng)藥及有機(jī)合成的重要原料用途常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑,也用于有機(jī)合成用途用作分析試劑、溶劑及浸洗劑用途作酸味劑,可用于復(fù)合調(diào)味料,配制醋、罐頭、果凍和干酪,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑,使用量為0.1~0.3g/kg。用途乙酸是大宗化工產(chǎn)品,是最重要的有機(jī)酸之一。主要用于生產(chǎn)乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯及乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可制成薄膜和粘合劑,也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維素可制造人造絲和電影膠片。低級醇形成的乙酸酯是優(yōu)良的溶劑,廣泛用于油漆工業(yè)。乙酸是氧化反應(yīng)的良好溶劑(例如用于對二甲苯氧化生產(chǎn)對苯二甲酸)。乙酸是有機(jī)合成工業(yè)的重要原料,用于合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰乙酸乙酯、鹵代乙酸等,也可制造藥物如阿司匹林、農(nóng)藥2,4-滴等。還用于生產(chǎn)乙酸鹽,如錳、鈉、鉛、鋁、鋅、鈷等金屬的鹽,廣泛用作催化劑,織物染色及皮革鞣制工業(yè)中的助劑。如乙酸鋁是媒染劑、醫(yī)藥用的消毒劑和收劍劑;乙酸鉛是油漆顏色鉛白;四乙酸鉛是有機(jī)合成試劑。可使1,2-二醇氧化成醛或酮;乙酸鈉、乙酸鉀是生物化學(xué)上普遍應(yīng)用的緩沖劑。在食品工業(yè)中,乙酸用作酸化劑,增香劑和香料.制造合成食醋時,用水將乙酸稀釋至4-5濃度,添加各種調(diào)味劑,風(fēng)味與醇造醒相似,制造時間短,價格便宜.乙酸有強(qiáng)腐蝕性.對皮膚有刺激痛,發(fā)水泡.屬二級有機(jī)酸性腐蝕物品.用途用于化學(xué)合成;乙酸乙酯,用途主要用于制備醋酐、醋酸乙烯、乙酸酯類、金屬醋酸鹽、醋酸纖維素等,用于生產(chǎn)醋酸乙酯、食用香料、酒用香料等用作分析試劑、溶劑及浸洗劑用途常用有機(jī)酸。分析、溶劑、有機(jī)合成,制備緩沖液等。用途染色液催化劑,輔助材料生產(chǎn)方法乙酸在自然界分布很廣。例如在水果或植物油中,主要以酯的形式存在;在動物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多微生物可以將不同的有機(jī)物通過發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乙酸。中國古代就有關(guān)于制醋的記載,早在公元前,人類已能用酒經(jīng)各種乙酸菌氧化發(fā)酵制醋,19世紀(jì)后期,發(fā)現(xiàn)將木材干餾可以獲得乙酸。1911年,在德國建成了世界上第一套乙醛氧化生產(chǎn)乙酸的工業(yè)裝置。不久又研究發(fā)展了低碳烴氧化生產(chǎn)乙酸的方法。1960年原聯(lián)邦德國采用甲醇在高壓(20MPa)下經(jīng)羰基化制乙酸的方法。隨后,美國孟山都公司采用銠絡(luò)合物催化劑(以碘化物作助催化劑),使甲醇羰基化制乙酸的壓力降到0.3-3.0MPa,并于1970年建成生產(chǎn)能力135kt乙酸的甲醇低壓羰基化工業(yè)裝置。由于該法技術(shù)經(jīng)濟(jì)先進(jìn),從70年代中期起新建的大廠多采用甲醇低壓羰基化法。1984年世界乙酸的年生產(chǎn)能力已達(dá)6Mt,其中低壓羰基化法約占40%。1.發(fā)酵法利用淀粉發(fā)酵所得的淡酒液(含3-6%乙醇),在醋母的菌的作用下,于35℃左右進(jìn)行發(fā)酵,淡酒液就被空氣氧化成醋。醋中除含3-6%的乙酸外,尚含有其他有機(jī)酸,酯類和蛋白質(zhì)。發(fā)酵的主要用來制食用醋。2.合成法它是工業(yè)生產(chǎn)乙酸的主要方法。(1)乙醛氧化法.以乙醛為原料,采用氧氣或空Chemicalbook氣為氧化劑,在50-80℃,0.6-1.0MPa和乙酸錳催化劑在存下,于鼓泡塔式反應(yīng)器中進(jìn)行液相氧化(見本條工業(yè)實(shí)例)。(2)甲醇低壓羰基化法。又稱孟山都法。采用銠的羰基化合物和碘化物組成的催化劑系統(tǒng),使甲醇和一氧化碳在水乙酸介質(zhì)中于175℃左右和低于3.0MPa的條件下反應(yīng),生成乙酸。由于催化劑的活性和選擇性都很高,故副反應(yīng)很少。反應(yīng)產(chǎn)物先后經(jīng)脫經(jīng)組分塔和脫水塔處理,分出的勸組分和含水乙酸可循環(huán)返回反應(yīng)器,離開反應(yīng)器的氣體先用冷甲醇洗滌,以回收帶出的中間產(chǎn)物),然后送往一氧化碳回收裝置。所得粗產(chǎn)品再經(jīng)精餾提純即得成品乙酸。以甲醇汁,產(chǎn)率>99%。甲醇低壓羰基化法制乙酸,具有原料價廉,操作條件緩和,乙酸產(chǎn)率高,產(chǎn)品質(zhì)量好和工藝過程簡單等優(yōu)點(diǎn),目前乙酸生產(chǎn)中技術(shù)經(jīng)濟(jì)最先進(jìn)的方法。但反應(yīng)介質(zhì)有嚴(yán)重的腐蝕性,需要使用昂貴的特種鋼材。(3)甲醇高壓羰基合成法甲醇與一氧化碳在乙酸水溶液中反應(yīng),以羰基鈷為催化劑,為助催化劑,反應(yīng)條件為250℃和70MPa。反應(yīng)后的產(chǎn)物經(jīng)分離系統(tǒng)分離后,即可得成品。以甲醇計(jì),收率可達(dá)90%。(4)低碳烷烴液相氧化法。常用正丁烷為原料,以乙酸為溶劑,在170-180℃,5.5MPa和乙酸鈷催化劑存在下,用空氣為氧化劑進(jìn)行液相氧化。也可以用液化石油氣或輕質(zhì)油為原料。這一方使用的原料比較便宜,但工藝流程較長,腐蝕嚴(yán)重,且乙酸收率不高,故僅限于有廉價丁烷或液化石油氣供應(yīng)的地區(qū)性區(qū)采用。例如美國Celance公司用丁烷氧化,收率76%,副產(chǎn)甲酸6%。如以煉油廠30-100℃輕油為原料,氧化溫度165-167℃,壓力3.92-4.90MPa,催化劑環(huán)烷酸鈷用量約為進(jìn)油量的萬分之零點(diǎn)一。經(jīng)空氣液相氧化制得的混合酸,經(jīng)六個塔分離得乙酸,其收率為輕油的40%左右。每生產(chǎn)1t乙酸,得副產(chǎn)品丙酸0.1t,丁二酸0.02t,甲酸0.12t,中性酸0.4t.約消耗輕油2.4t,催化劑0.2kg。乙醛氧化制乙酸的工業(yè)實(shí)例:乙醛和乙酸錳從塔底部加入氧化塔,分段通入氧氣,反應(yīng)溫度控制在70-75℃,塔頂氣相壓力維持在9.81×104Pa,塔頂通入適量的氮?dú)庖苑乐箽庀喟l(fā)生爆炸。連續(xù)出料。反應(yīng)生成的粗乙酸凝固點(diǎn)應(yīng)在8.5-9℃之間,流入濃縮精制工序,尾氣經(jīng)低溫冷卻,冷凝液回流氧化塔,氣體放空。粗乙酸連續(xù)進(jìn)入濃縮塔,塔頂溫度控制在95-103℃,冷凝器冷凝的稀乙酸,在稀酸回收塔內(nèi)回收乙酸,不能冷凝的氣體進(jìn)入低溫冷凝成稀乙醛回收使用。除去低沸點(diǎn)的粗乙酸連續(xù)加入乙酸蒸發(fā)鍋,塔頂溫度維持在120℃左右,餾出的乙酸即為成品。塔底高沸點(diǎn)物和催化劑可灼燒,以除去有機(jī)物后回收催化劑。食品酸味劑用乙酸按GB1903-80,含量≥98.0%,雜質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合要求。試劑乙酸的提純方法:在工業(yè)級乙酸中加入粉末(為乙酸重量的1-2%),充分?jǐn)嚢枋谷芙?加入量應(yīng)保持1h內(nèi)不褪色。最后分去下部不溶解部分。在蒸餾塔中蒸出乙酸,再向新蒸出的乙酸中加入適量粉狀鉻酐。使其溶解,分取上層清液進(jìn)行蒸餾。取中間餾分即為成品。脫水的方法除用乙酐外,還可利用乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、二異丙醚等與水組成的共沸混合物,進(jìn)行共沸蒸餾脫水。