供應熟食樂山辣子雞殺菌鍋-牛蹄筋零食殺菌釜-香辣牛肉干滅菌設備
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諸城市齊昌機械科技有限公司
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所在地區(qū)
山東省濰坊市
諸城市齊昌機械科技有限公司,齊經(jīng)理:15715367007
產(chǎn)品概述:
供應熟食樂山辣子雞殺菌鍋 牛蹄筋零食殺菌釜 香辣牛肉干滅菌設備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
特性:
供應熟食樂山辣子雞殺菌鍋 牛蹄筋零食殺菌釜 香辣牛肉干滅菌設備以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造, 配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!
水浴殺菌鍋優(yōu)勢:
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的 消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用殺菌鍋技術,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種 壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、測量F值的功能。諸城市齊昌機械科技有限公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制,根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度 精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
供應熟食樂山辣子雞殺菌鍋 牛蹄筋零食殺菌釜 香辣牛肉干滅菌設備
諸城市齊昌機械科技有限公司,齊經(jīng)理:15715367007