木瓜蛋白酶 酵素 200000單位 木瓜酵素粉 木瓜提取物 木瓜粉 木瓜濃縮速溶粉

別名:木瓜酶、木瓜酶素、番木瓜酶、木瓜朊酶、番瓜酵素 

木瓜蛋白酶是采用生物工程技術(shù)從番木瓜植物未成熟的果實(shí)中提煉而得的生物酶制品，它是由212個(gè)氨基酸組成，分子量為21000，屬于含巰基（—SH）肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性 
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、采用生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù)，并成功開(kāi)發(fā)專有酶保護(hù)技術(shù)，減少了加工過(guò)程中酶活力的損失，生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過(guò)350萬(wàn)單位/克。
2、以美國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)及中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，依照國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證體系要求，建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格控制產(chǎn)品中微生物。
3、解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的高效分離，在常溫下提取木瓜蛋白精酶，木瓜漿蛋白酶回收率達(dá)90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。
 
產(chǎn)品性狀：淡黃色或白色固體粉末

產(chǎn)品規(guī)格：
木瓜蛋白酶        300萬(wàn)u/g      
木瓜蛋白酶        200萬(wàn)u/g
木瓜蛋白酶       100萬(wàn)u/g     
木瓜蛋白酶        80萬(wàn)u/g      
木瓜蛋白酶       65萬(wàn)u/g      
木瓜蛋白酶       40萬(wàn)u/g      
木瓜蛋白酶       20萬(wàn)u/g      

使用條件：
最適溫度：50—55℃
最適 pH值：6.5

活力：
酶活力定義：紫外光分光度法：在測(cè)定條件（37±0.2℃；PH值7.0）每分鐘水解酪蛋白釋出的三 可溶物在275nm波長(zhǎng)有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當(dāng)時(shí)，所需的酶量即為一個(gè)活力單位，用u/g表示。

木瓜蛋白酶           

酶活力: ≥350萬(wàn)u/g  

酶活力保存率 99（％） 砷含量 0（％）                           

有效物質(zhì)含量 99（％） 重金屬 0（%）              

酶活力 20萬(wàn)-400萬(wàn) 酶活力保存率 96（％）   

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