本套課程適合對(duì)蓋澆飯感興趣，有想開(kāi)蓋澆飯店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。蓋澆飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。南通開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)廚師炒菜蓋澆飯培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無(wú)錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點(diǎn)的，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，教技術(shù)配方，食為先蓋澆飯5大優(yōu)勢(shì)

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量；

2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可；

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路；

4.教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)；

5.提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

當(dāng)今時(shí)代，生活節(jié)奏快，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活。

蓋澆飯算是一種快餐食品，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活。

本套課程適合對(duì)蓋澆飯制作感興趣，有想開(kāi)蓋澆飯店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。蓋飯也叫蓋澆飯，主要作法就是把各種菜弄好了之后放在飯上面，所以有這樣一個(gè)名字。蓋飯，傳統(tǒng)菜有地三鮮蓋飯，北方與東三省流行。由于價(jià)格便宜，營(yíng)養(yǎng)又健康，所以頗受廣大學(xué)生朋友的歡迎。南通開(kāi)發(fā)區(qū)學(xué)廚師炒菜蓋澆飯培訓(xùn)，食為先蓋澆飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原材料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)；

2、配菜、刀法的學(xué)習(xí)；

3、炒菜原理講解與操作；

4、各種菜式調(diào)味；

5、炒鍋火候撐握；

6、各式菜品制作；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；