食品級(jí)燒餅改良劑-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑燒餅改良劑
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥20.00
≥1
¥18.00
≥100
¥16.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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湖南聚碩生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉娜 經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠(chǎng)家
所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
現(xiàn)貨供應(yīng)燒餅改良劑 食品級(jí)燒餅改良劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑燒餅改良劑
[產(chǎn)品簡(jiǎn)介]
油酥燒餅專(zhuān)用改良劑
等級(jí):食品級(jí)
是否進(jìn)口:否
型號(hào):食品級(jí)
有效物質(zhì)含量: 99%
來(lái)源:其他
包裝規(guī)格: 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
[作用和用途] : , 提高發(fā)酵力,增大成品體積適應(yīng)性強(qiáng),面粉稍有波動(dòng)不影響成品品質(zhì),有效提高產(chǎn)品的可操作性使產(chǎn)品外酥里嫩,組織松軟,細(xì)密而富有彈性,氣孔均勻,口感好有效延長(zhǎng)成品的老化周期,使成品較長(zhǎng)時(shí)間保持柔軟、新鮮
饅頭(燒餅)改良劑的功能
(1)饅頭(燒餅)外觀的白度和光亮度;
(2)增加饅頭體積,使饅頭(燒餅)飽滿(mǎn);
(3)使饅頭(燒餅)的質(zhì)構(gòu)均勻、組織細(xì)膩,成品松軟有彈性;
(4)延饅頭(燒餅)的保鮮期,復(fù)蒸好;
(5)面團(tuán)的操作性能和發(fā)酵穩(wěn)定性。
下產(chǎn)品描述均來(lái)自百度,360.
燒餅伴侶[使用范圍]適用于烤餅、燒餅等餅類(lèi)制作使用方法:與面粉直接節(jié)混
使用量:面粉用量的0.3-0.5%
使用量:面粉用量的1%
[使用范圍]各類(lèi)餅、烤餅、燒餅、傳統(tǒng)燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅等發(fā)酵面制品。
[配料]玉米淀粉,大豆膳食纖維,大豆粉,,淀粉酶,半纖維素酶
[使用方法]與面粉直接混合
[添加量]面粉用量的0.3%-0.5%