白雪公主”是由北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹(shù)研究所培育成功的草莓新品種，特征特性：該品種株型小，生長(zhǎng)勢(shì)中等偏弱，葉色綠，花瓣白色。果實(shí)較大，最大單果重48克，果實(shí)呈圓錐形或楔形，果實(shí)光澤強(qiáng)，果面、果心白色，果實(shí)空洞小，可溶性固形物含量9%-11％。種子紅色，平于果面，萼片綠色，萼片與髓心連接程度牢固不易離，風(fēng)味獨(dú)特，抗白粉病能力強(qiáng)。品質(zhì)優(yōu)，口感香甜，充分成熟果肉為淡黃色，適合作為采摘游品種發(fā)展。

白草莓苗的種植技術(shù)和注意事項(xiàng)：

1、園地選擇：選光照充足、地勢(shì)稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松的園地種草莓。
2、整地做畦：深翻園地1周后施腐熟農(nóng)家糞肥每畝5000千克、過(guò)磷酸鈣100千克、氯化鉀50千克，大棚長(zhǎng)度以20米為限，內(nèi)有4畦。
3、移栽技術(shù)：草莓苗移栽大時(shí)間一般在9月上旬，要隨起苗隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。
4、中耕松土：耕松土利于有機(jī)物分解，11月至12月期間淺中耕3次，初花期與坐果初期各追肥1次，畝施尿素10千克、磷肥20千克、氯化鉀10千克或三元復(fù)合肥35千克。
5、補(bǔ)水遮陽(yáng)：草莓9月上旬移栽苗除及時(shí)補(bǔ)充水分外應(yīng)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，網(wǎng)離地面1.2米，便于人員操作。同時(shí)，及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5～6片葉。




6、花芽管理：草莓花芽分化需較低溫度和短日照，可在遮陽(yáng)網(wǎng)上加蓋草苫，通過(guò)揭與蓋草苫的操作過(guò)程人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化。
7、排水灌水：草莓在開(kāi)花與漿果生長(zhǎng)初期分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱應(yīng)5～7天灌水1次，秋季多雨時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。
8、加蓋塑膜：草莓在10月至11月上旬是花序分化期末，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫草莓才能正常生長(zhǎng)。
9、通風(fēng)操作：草莓苗生長(zhǎng)的土壤濕度應(yīng)在70～80%為宜，空氣濕度以60～70%為好，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過(guò)30℃時(shí)應(yīng)通風(fēng)，花期棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂，大棚通風(fēng)的另一作用是草莓病。
10、適時(shí)采收：草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著色，軟化，釋放香味，時(shí)間約30天。草莓漿果成熟后應(yīng)分批采收上市，一般畝產(chǎn)草莓1500千克左右。