批發(fā)結(jié)冷膠食品級高酰基低?;Y(jié)冷膠食品級增稠劑飲料果凍
批發(fā)結(jié)冷膠食品級高酰基低?;Y(jié)冷膠食品級增稠劑飲料果凍
批發(fā)結(jié)冷膠食品級高酰基低酰基結(jié)冷膠食品級增稠劑飲料果凍
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
別名 凱可膠、潔冷膠
產(chǎn)品英文名稱
分子式
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 增稠劑
主要有效成分 葡萄糖
商品介紹
基本信息
別名:凱可膠、潔冷膠
產(chǎn)品英文名稱:
分子式:
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:潤贏
主要用途:增稠劑
主要有效成分:葡萄糖
       結(jié)冷膠在陽離子 存在時,在加熱后冷卻時生成堅硬脆性凝膠。其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比,并且在較低的二價陽離子濃度時產(chǎn)生 凝低酰基結(jié)冷膠 膠硬度。結(jié)冷膠一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%-0.3%)。所形成的凝膠富含汁水,具有良好的風味釋放性,有入口即化的口感。結(jié)冷膠凝膠的凝固溫度在30-45℃范圍內(nèi),而凝膠的熔化溫度既可低于又可高于100℃,這取決于陽離子類型和濃度等條件。添加黃原膠 -槐豆膠 到結(jié)冷膠中,可使其凝膠硬度降低而彈性增強。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 (QQ:396312078)
電話 萨萫萦萦-萧萨萭萪萬萨萩萧
手機 萦萫萧萫萦萦萦萦萨萭萪
傳真 萨萫萦萦-萧萨萭萪萬萨萩萧
地址 河北省石家莊市