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一、簡介

名：冰醋酸

藥品分類：冰醋酸

分子量：60.05

分子式：CH3COOH

沸點（℃）：117.9

凝固點（℃）：16.6

相對密度（水為1）：1.050

粘度(mPa.s）：1.22（20℃）

20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5

質(zhì)量指標:GB1626-89

指 標 名 稱 優(yōu) 級 品 指 標

色度 Pt-Co號 ≤ 10

乙酸含量, ％ ≥ 99.8

含量, ％ ≤ 0.10

鐵, ％ ≤ 0.0001

用途:重要的化工原料,主要用于合成醋酸乙烯、醋酸酯、醋酸鹽和氯代醋酸等產(chǎn)品,是合成纖維、膠粘劑、醫(yī)藥、印染、農(nóng)藥和染料的重要原料,也是優(yōu)良的有機溶劑,在塑料、橡膠、印刷等行業(yè)中也有十分廣泛的應用.

二、性狀

無色透明液體，有刺激性氣味。 

三、用途

使用限量GB2760—96：復合調(diào)味料、罐頭、配制醋、干酪、果凍，以GMP為限。亦為允許使用的食用香料。FAO/WHO(1984)：番茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、鯖魚、魴魚等罐頭、酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪素、酪蛋白酸鹽等按GMP；加工干酪40mg/kg；食用真菌或真菌制品按GMP，但酸漬真菌20g/kg。FEMA(mg/h)：軟飲料39；冷飲32；糖果52；焙烤食品38；布丁類15；膠姆糖60；調(diào)味品5900。FDA(§184．1005，2000)：焙烤制品0.25%；干酪和乳制品0.8％；膠姆糖、油脂，0.5%；調(diào)味品，9.0％；白葡萄酒、沙司，0.3%；肉制品，0.6%，其他食品，0.15%。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乙酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量乙酸食品酸度調(diào)節(jié)劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。