微山湖的美味咸鴨蛋可以是你的首選喲！威海海鴨蛋鮮美、松，入口即化，不會(huì)發(fā)干，發(fā)濕，咸香味正，老少皆宜，而且微山湖的咸鴨蛋，也是具有食品保證和安全的，拒絕轉(zhuǎn)基因，拒絕重金屬，拒絕使用農(nóng)藥。采用機(jī)器檢測(cè)挑選鴨蛋，精心細(xì)致挑選鴨蛋，嚴(yán)格按照要求用料，并且全部密封真空包裝，給你安全，實(shí)惠的質(zhì)量保證！

咸鴨蛋的挑選方法

品質(zhì)好的咸鴨蛋外殼干凈；搖動(dòng)有微微的顫動(dòng)感；撥開蛋殼之后咸味適中、油多味佳；用筷子一挑便有黃油冒出；黃油分為一層一層的，近一層顏色就深一層，越往里越紅。

劣質(zhì)咸鴨蛋外殼灰暗、有白色或黑色斑點(diǎn)、易碰碎、撥開后蛋黃軟爛、有腐爛腥味。