豆制品加工設(shè)備 大彤機(jī)械 拉絲蛋白組織蛋白機(jī)器
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豆制品加工設(shè)備-大彤機(jī)械-拉絲蛋白組織蛋白機(jī)器

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 大彤機(jī)械
重量 1500kg
種類(lèi) 膨化機(jī)
功率 22kw
電壓 380v
營(yíng)銷(xiāo) 新品
銷(xiāo)售 全國(guó)
包裝 簡(jiǎn)易包裝
材質(zhì) 不銹鋼
規(guī)格 全自動(dòng)
數(shù)量 55臺(tái)
加工定制
售后服務(wù) 質(zhì)保一年
產(chǎn)品類(lèi)型 擠壓膨化機(jī)
加工能力 100-150kg/h
商品介紹

豆制品加工設(shè)備 大彤機(jī)械  拉絲蛋白組織蛋白機(jī)器

拉絲蛋白組織蛋白機(jī)器設(shè)備由原料攪拌機(jī)、雙螺旋擠壓成型機(jī)、切片機(jī)、烘干機(jī)和冷卻機(jī)組成一條自動(dòng)化流水線,穩(wěn)定高效,操作簡(jiǎn)便,全程只需要2人即可完成生產(chǎn)操作。


拉絲蛋白是一種纖維特征明顯的組織化大豆蛋白,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大豆組織蛋白用于生產(chǎn)肉制品及素食品等。為此,以組織蛋白為對(duì)照,分析比較了2種蛋白產(chǎn)品的蛋白組成、組織結(jié)構(gòu)、吸水率、吸油率及質(zhì)構(gòu)特性。與組織蛋白相比,拉絲蛋白內(nèi)部孔洞較小,具有豐富的絲狀纖維結(jié)構(gòu)。其吸水率和吸油率較高,約是普通組織蛋白的2倍;質(zhì)構(gòu)和感官評(píng)價(jià)的結(jié)果顯示:相比于普通組織蛋白,吸水后的拉絲蛋白更柔軟,質(zhì)地更嫩。因此,與組織蛋白相比,拉絲蛋白作為配料應(yīng)用于食品可以更加明顯地增加產(chǎn)品的吸水、吸油性,增加多汁性和改善口感。

豆制品加工設(shè)備 大彤機(jī)械  拉絲蛋白組織蛋白機(jī)器

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公司名稱(chēng) 濟(jì)南大彤機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 王女士 (QQ:3022926856)
電話 쑥쑝쑤쑠쑦쑣쑝쑤쑝쑡쑥
手機(jī) 쑥쑝쑤쑠쑦쑣쑝쑤쑝쑡쑥
傳真 쑥쑝쑤쑠쑦쑣쑝쑤쑝쑡쑥
網(wǎng)址 http://www.dotojx.com
地址 山東省濟(jì)南市
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