隆川供應(yīng)低價(jià)高活力食品級過氧化氫酶-量大從優(yōu)
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青島隆川生物科技有限公司
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省青島市
過氧化氫
簡介
(H2O2)即人們熟知的雙氧水,比水(H2O)多了一個(gè)氧原子(0),這個(gè)氧原子極不穩(wěn)定,總想從別的物質(zhì)分子中再奪取一個(gè)氧原子,形成O2。平時(shí)我們用雙氧水,就是因?yàn)樵獾紿2O2的破壞而死亡,時(shí)起泡是產(chǎn)生氧氣的結(jié)果。
性狀
過氧化氫酶存在于紅細(xì)胞及某些組織內(nèi)的過氧化體中,它的主要作用就是催化H2O2分解為H2O與O2,使得H2O2不至于與O2在鐵螯合物作用下反應(yīng)生成非常有害的-OH
用途
過氧化氫酶(CAT)是一種酶類劑,又稱為觸酶,是以鐵卟啉為輔基的結(jié)合酶。它可促使H2O2分解為分子氧和水,體內(nèi)的過氧化氫,從而使細(xì)胞免于遭受H2O2的毒害,是生物防御體系的關(guān)鍵酶之一。CAT作用于過氧化氫的機(jī)理實(shí)質(zhì)上是H2O2的歧化,必須有兩個(gè)H2O2先后與CAT相遇且碰撞在活性中心上,才能發(fā)生反應(yīng)。H2O2濃度越高,分解速度越