全自動(dòng)食用菌烘干機(jī) 香菇烘干房

  香菇烘干機(jī)低成本烘干  香菇在烘干的時(shí)候，切記兩點(diǎn)，一是排濕要夠，二是溫度要逐漸平穩(wěn)遞升，如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。我公司生產(chǎn)的智能香菇烘干機(jī)采用空氣能烘干技術(shù)，操作簡(jiǎn)單，用起來(lái)省心舒服。都能在談笑風(fēng)生時(shí)就把香菇烘干，且保質(zhì)保量,烘干成本那是低到?jīng)]朋友。舉例為證：甘肅客戶一次烘1500斤的鮮香菇，我們?yōu)樗可矶ㄖ频氖?P的香菇烘干機(jī)，用時(shí)不到18個(gè)小時(shí)。6P機(jī)一小時(shí)平均用電7度，18個(gè)小時(shí)就是126度電，按8毛錢一度電算總共100.8元錢，平均一斤鮮香菇烘干只有不到7分錢。

香菇烘干機(jī)烘干的過(guò)程中通常有以下幾個(gè)步驟：

1、新鮮香菇的準(zhǔn)備，用剛采摘的新鮮香菇，如果是冷庫(kù)里的蘑菇，是先在戶外靜放1-2小時(shí)，讓香菇的溫度逐漸趨近于空氣溫度，這樣也省去了前期香菇進(jìn)入烘干房后的升溫?zé)崃俊?/span>

2、香菇要擺放到物料籃或物料車架上，材料可以用竹制的，也可以用304材質(zhì)。在擺放香菇的時(shí)候根據(jù)香菇的品類，要注意擺放數(shù)量不要過(guò)多，過(guò)密，要有適當(dāng)?shù)目p隙，這樣便于軸流風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)能順利的吹過(guò)所有物料表面。熱風(fēng)吹過(guò)香菇的表面積越大，風(fēng)速越快，那么物料的烘干效率也就越高，相對(duì)于烘干時(shí)間就會(huì)減少。相反，如果待烘干物料過(guò)多，過(guò)密，風(fēng)吹不透，那么整體烘干時(shí)間和效果都會(huì)下降。

3、烘干過(guò)程中要注意在開始的幾個(gè)小時(shí)觀察烘干房?jī)?nèi)的濕度情況，香菇屬于高濕度物料，一旦水分蒸騰出來(lái)以后，固態(tài)烘干密閉房?jī)?nèi)會(huì)出現(xiàn)濕度快速增高的情況，這個(gè)時(shí)間段是香菇定溫定色的階段，一定要及時(shí)把烘干房?jī)?nèi)的水分排出掉，不然香菇長(zhǎng)期燜在這樣的一個(gè)環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)起泡、變色的情況，影響烘干品質(zhì)。

4、香菇烘干機(jī)烘干一批次的時(shí)間，通常來(lái)說(shuō)由幾個(gè)方面共同組合而成，香菇的烘干量，含水量，干燥脫水量，主機(jī)制熱量，風(fēng)機(jī)數(shù)量，功率，烘干房體積等，所以我們通常所講的烘干一批香菇要25小時(shí)，其實(shí)是不準(zhǔn)確的，因?yàn)檫@個(gè)烘干時(shí)間結(jié)果，是在以上多種因素綜合起來(lái)之后所得出的結(jié)果。一旦以上變量發(fā)生改變，終了的結(jié)果肯定也是不一樣的。

5、傳統(tǒng)的香菇烘干方法還有很多，熱源也有多種方式，結(jié)果不一樣，過(guò)程其實(shí)也有很大差別，所以在選擇香菇烘干機(jī)時(shí)，一定要根據(jù)自身需求情況選擇適合自己的。

香菇烘干機(jī)四大組件，缺一不可：壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、電子膨脹閥、冷凝器。每一個(gè)部件發(fā)揮著各自的作用，以達(dá)到水分的去除，物料的干燥。

1. 壓縮機(jī)——采用谷輪壓縮機(jī)，它具有不易磨損、使用壽命長(zhǎng)、過(guò)流保護(hù)、過(guò)溫保護(hù)、抗液擊能力強(qiáng)、高低壓保護(hù)等功能。另外機(jī)體內(nèi)置卸壓閥，在高壓壓力過(guò)高時(shí)刻自動(dòng)卸壓至低壓端。

2. 蒸發(fā)器——采用親水膜鋁箔，具有抗氧化脫離的作用，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，親水層也不會(huì)產(chǎn)生氧化脫離的情況。另外，這種蒸發(fā)器具有一個(gè)特殊的優(yōu)點(diǎn)，那就是滑水性能非常優(yōu)越，可以減少風(fēng)阻，使用優(yōu)質(zhì)水鋁箔制作內(nèi)螺紋銅管和波紋式的鋁箔結(jié)構(gòu)，很大程度提高蒸發(fā)器的效率。

3. 冷凝器——設(shè)備中非常重要的一個(gè)機(jī)件，屬于換熱器的一種，它具有能把氣體和蒸汽轉(zhuǎn)變成液體，將管子中的熱量，以快速的方式，傳到管子附近的空氣中。

4. 電子膨脹閥——引進(jìn)全新技術(shù)，同時(shí)配合本公司優(yōu)質(zhì)的控制系統(tǒng)，研究出特別的電子膨脹閥控制方式。采用數(shù)碼技術(shù)控制工質(zhì)，以達(dá)到更好的流速效果，從而提高COP值。

香菇烘干機(jī)大小多種可選，由于每一個(gè)客戶的需求不一樣，根據(jù)其自身的產(chǎn)量、場(chǎng)地大小、干燥需求不同等，批次烘干的量也往往不同。我司根據(jù)這些實(shí)際情況，有多種規(guī)格可供用戶選擇，其中包含小產(chǎn)量的300-1000斤的機(jī)型，如3p、5p、6p等，中等產(chǎn)量的1噸至5噸的機(jī)型，如10、12P、20P等?？傊煌呐魏娓闪?，匹配的機(jī)型不同，也可多樣組合，滿足客戶不同的需求。