武漢拉那白醫(yī)藥化工有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 化工原料
丁二酸二鈉-150-90-3-干貝素-琥鉑酸二鈉
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琥鉑酸二鈉 150-90-3
中文名稱: 丁二酸二鈉
中文同義詞: 丁二酸二鈉鹽;琥珀酸鈉;丁二酸鈉;丁二酸鈉/琥珀酸鈉;六水合丁二酸二鈉;干貝素(琥珀酸二鈉);琥珀酸鈉鹽;丁二酸二鈉鹽,琥珀酸鈉,琥珀酸二鈉鹽
英文名稱: Disodium succinate
英文同義詞: di-Sodiumsuccinatehexahyrate;dlsodiumsuccinate;Jantaran sodny;jantaransodny;Soduxin;Sodium succinate dibasic anhydrous;DISODIUM SUCCINATE 98+%;Succinic Acid Disodium Salt Anhydrous
CAS號(hào): 150-90-3
分子式: C4H4Na2O4
分子量: 162.05
FEMA 3277 | DISODIUM SUCCINATE
儲(chǔ)存條件 Store below +30°C.
溶解度 350g/l
形態(tài) Crystalline Powder
顏色 White
PH值 7-9 (100g/l, H2O, 20℃)
水溶解性 300 g/L (25 oC)
化學(xué)性質(zhì) 結(jié)晶品為白色結(jié)晶顆粒;無(wú)水物為結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,無(wú)酸味,有特殊貝類滋味。味覺(jué)閾值0.03%。至120℃時(shí)失去結(jié)晶水而為無(wú)水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。
用途 調(diào)味劑;酸味劑;緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產(chǎn)品、調(diào)味液等,一般用量為0.01%~0.05%。作為調(diào)味品使用,一般用粉狀的無(wú)水物,以加速溶解。
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