山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：風(fēng)幕柜,鮮肉柜
冷凍方式通常用碎冰一層一層將海鮮覆蓋進行保鮮。大家去超市買魚的時候，經(jīng)常會看見冰堆上面擺放的水產(chǎn)品，這種通常屬于冰鮮。冰鮮保存方法適合運輸路程較短的海鮮，冰鮮魚離出水的時間短，市民也往往認為冰鮮魚比較鮮活，市場價格比冰凍魚要貴。那么，冷風(fēng)柜、風(fēng)幕柜、立柜以及冰臺等該如何進行噴霧加濕保鮮呢?正島海鮮冰臺加濕器SJ系列及ZS系列噴霧保鮮加濕器來幫助。

伸縮式節(jié)能夜簾，供夜晚和不營業(yè)時間使用，防止柜內(nèi)冷氣流失，又了食品衛(wèi)生安全，在一定程度上也減少了冰柜的耗電量，更節(jié)能

柜內(nèi)不銹鋼內(nèi)膽，抗腐蝕，堅固，方便清潔，又能確保食品安全。冰柜四周加厚的鋼化玻璃，結(jié)實，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量

冰臺保養(yǎng)：

新購買或搬運后的冰臺，應(yīng)靜置2至6小時后再開機。使用前，行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的購買欲望，超市一般會選擇用冰臺陳列水產(chǎn)品和禽產(chǎn)品，尤其是用于賣場對海產(chǎn)品的展示與銷售中的保鮮。

冰臺制作

處理碎冰

制作冰臺要用到碎冰，但由于制冰機直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對碎冰進行處理。

1.首先用冰車到制冰機里取冰。

2. 給冰車里注入干凈的水使冰軟化，加水是為了讓冰更有凝聚力，打出的冰墻才更結(jié)實。注一些水以后，用冰鏟把柄鏟碎，用手抓一把碎冰，能捏成團即可。

3. 由于冰車里的冰比較厚，上層的冰已軟化但下層的冰還比較硬，這樣就需要將車底的碎冰用鏟子翻上來，再注水軟化碎冰。

4. 一般70%的冰，30%的水比較合適。