香腸臘肉烘干機(jī) 至成12hp
香腸臘肉烘干機(jī) 至成12hp
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香腸臘肉烘干機(jī) 至成12hp
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香腸臘肉烘干機(jī) 至成12hp

香腸臘肉烘干機(jī)-至成12hp

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商品介紹
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品牌 至成
型號(hào) 12hp
功率 10kw
烘房尺寸 5.2m-2.4m-3m
電壓 380v
應(yīng)用領(lǐng)域 臘制品加工
服務(wù) 包運(yùn)輸包上門(mén)安裝調(diào)試
控制模式 7寸觸摸屏，智能多段控制器
材質(zhì) 多種材質(zhì)可選
是否定制 可以
設(shè)備規(guī)格 多種規(guī)格可選
商品介紹
香腸臘肉烘干機(jī)




空氣能熱泵臘肉香腸烘干房的組成結(jié)構(gòu)：
1、空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)設(shè)備。
2、A1級(jí)具有防火隔熱功能的烘干房箱體。
3、烘干房?jī)?nèi)部熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)（采用耐高溫高濕的電機(jī)）。
4、烘干房?jī)?nèi)部智能排濕裝置（帶有余熱回收功能，以節(jié)省熱能）。
5、7寸觸摸屏智能溫度濕度控制器（可多段控制，使烘干更精準(zhǔn)）。
6、掛臘肉香腸的物料推車(chē)。



（臘肉香腸烘干房的結(jié)構(gòu)圖，僅供參考）



空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)設(shè)備相比較傳統(tǒng)烘干設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1，使用的是清潔能源更環(huán)保。
2，采用熱泵原理制熱相比傳統(tǒng)發(fā)熱管更節(jié)能。
3，采用智能溫度濕度控制器相比傳統(tǒng)方式烘干品質(zhì)更高更穩(wěn)定。
4，無(wú)需燃煤燃油相比傳統(tǒng)模式更省人工更干凈。



空氣源高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)設(shè)備是一款新型的節(jié)能設(shè)備，其工作原理是熱泵原理（生活中常見(jiàn)的空調(diào)也是熱泵原理），采用少量的電能，利用壓縮機(jī)做工，將工質(zhì)（也就是銅管中的冷媒）經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，設(shè)備可調(diào)溫度范圍為（10℃到80℃）。相對(duì)于傳統(tǒng)發(fā)熱管而言，要節(jié)約了35%-40%的電能。

空氣源熱泵烘干機(jī)設(shè)備（頂出風(fēng)款）
空氣源熱泵烘干機(jī)設(shè)備（側(cè)出發(fā)款）


空氣能熱泵烘干機(jī)設(shè)備用戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)視頻（廣式臘腸加工烘干）



廣式臘腸灌腸中

廣式臘腸攪拌中

廣式臘腸掛車(chē)等待進(jìn)入烘干房

?烘干完成的廣式臘腸，腸生收縮完美，臘腸色澤超贊。






三招分辨出臘腸的優(yōu)劣：

一看： 優(yōu)質(zhì)的臘腸不論是包裝的還是散裝的，均有明顯的商標(biāo)、品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽內(nèi)容，臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色或棗紅色。劣質(zhì)臘味一般無(wú)標(biāo)簽內(nèi)容或含糊不清，色澤灰暗、呈“人工大紅色”（使用工業(yè)色素），大小不一，市面上很多低價(jià)香腸都不是純?nèi)庵谱鞑捎么蠖沟鞍讈?lái)填充。

二摸：  優(yōu)質(zhì)臘腸手感干爽、腸衣緊貼、彎曲后有彈性、臘腸切面肉質(zhì)光滑無(wú)洞、質(zhì)感好。劣質(zhì)臘腸手摸濕潤(rùn)、質(zhì)感浮松、衣肉分離、容易彎曲、受濕會(huì)變軟發(fā)霉、切面肉質(zhì)松散、有較大空洞。

三聞：  優(yōu)質(zhì)臘腸切面香氣濃郁、肉香味突出、特別是廣式臘腸有強(qiáng)烈的糖、酒等香味。劣質(zhì)臘腸切面無(wú)酒香味和鮮肉味。




空氣能熱泵烘干房操作界面





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臘肉在中國(guó)南北均有出產(chǎn)，南方以腌臘豬肉較多，北方以腌牛肉為主。臘肉種類(lèi)多樣，同一品種，又因產(chǎn)地，加工方法等的不同而各具特色。




以原料分，有豬肉、牛肉及羊肉等之分；以產(chǎn)地而論，有廣東、湖南、云南、四川等之別；因所選原料部位的不同，又有許多品種。比較有名的品種有廣式臘肉、湖南臘肉和四川臘肉。




廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉為原料經(jīng)腌制、烘干而成，具有選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點(diǎn)。




湖南臘肉是選用皮薄、肉嫩、體重適宜的本地豬為原料，經(jīng)切條、配制輔料，腌漬、洗鹽、晾干和熏制六道工序加工而成，其特點(diǎn)是皮色紅黃、脂肪似臘、肌肉棕紅、咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩。




四川臘肉，是將豬肉切成5cm寬的條狀，再經(jīng)腌漬、洗晾、烘制煙熏而成，成品具有色紅似火、香氣濃郁、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。











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公司名稱(chēng) 東莞市至成環(huán)保機(jī)械設(shè)備有限公司
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